Sot ju propozoj një recetë shumë të thjeshtë, perfekte për ta shërbyer si darkë në çdo kohë të vitit. A krem karrota dhe patate super kremoze me pak perberes dhe e lehte per tu gjetur. Dëshironi ta provoni? Nxehtësia është shumë ngushëlluese.
Përgatitja e këtij kremi nuk është një sfidë. Mjafton që perimet të presim dhe të skuqen për disa minuta për t'u përmirësuar shijen dhe më pas t'i gatuajmë së bashku me patatet për të marrë kremin. Pasi të shtypej, do të ishte gati për t'u ngrënë, por doja t'i jepja një pikë shtesë e kremit dhe një pikë pikante. Si?
Unë kam përdorur qumështi i avulluar për t'i dhënë një pikë më kremoze kremit. Dhe për sa i përket pikasisë, jam vendosur të shtoj një vaj kajene sipër, në masën e duhur. Ju mund të guxoni me këtë prekje ose të bëni pa të, në varësi të faktit nëse ju pëlqen pikante dhe sa.
Receta
- 23 lugë vaj ulliri
- 1 Cebolla
- 1 karafil hudhër
- 300 g karrota
- 300 g patate
- ujë
- 100 g qumësht të avulluar
- Kripë dhe piper për shije
- Presim qepën, hudhra dhe karota, të qëruara,
- Më pas, ngrohni vajin në një tenxhere dhe ne skuqim perimet gjatë 5 minutave.
- pastaj, shtoni pataten qëruar dhe prerë në copa, një majë kripë dhe një majë piper dhe ujin. Në rastin tim ishte afërsisht 800 ml ujë, por do të varet nga tekstura që dëshironi për kremin tuaj.
- Gatuajini për 20 minuta ose derisa patatja të zbutet.
- Pastaj shtoni qumështin e avulluar dhe gatuajeni për një minutë tjetër.
- Ne shtypim kremin, duke shtuar më shumë ujë nëse është e nevojshme dhe ngroheni përsëri.
- E servirim kremin e karotës dhe patates me vaj kajen
Përshëndetje Maria, mirëmëngjes.
A e dini se çfarë mund të përdor në vend të qumështit të avulluar? Unë kam intolerancë.
Thanks in advance.
Keni intolerancë ndaj laktozës? Mund të përdorni qumësht kokosi ose krem vegan, megjithëse ato do të modifikojnë shijen. Ose thjesht bëni pa të.