Një karamele portokalli. Duke përfituar nga Dita e Shën Valentinit, unë kam përgatitur këtë zemër portokalli, një ëmbëlsirë shumë e mirë e ngarkuar me shumë vitamina, e përgatitur me lëng portokalli të freskët të shtrydhur.
Për ta befasuar partnerin tuaj, unë e kam përgatitur atë në formën e zemrës. Mbetet vetëm ta shoqëroni me pak çokollatë të nxehtë të shkrirë dhe sigurisht që do të dukeni shkëlqyeshëm me këtë ëmbëlsirë, për të përgatitur një darkë romantike.
E ëmbël portokalli
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 portokalle lëng (400ml.)
- ½ limon
- Vezë 4
- 300 gr e sheqerit
- 6 fletë xhelatine
Preparación
- Në një tas me ujë të ftohtë vendosim fletët e xhelatinës, rreth 10 minuta.
- Shtrydhim portokallet dhe gjysmën e një limoni. Rezervuam
- Nga ana tjeter marrim vezet dhe ndajme te verdhat nga te bardhat, te verdhat rrihen mire me sheqerin derisa te integrohen, shtojme gati te gjithe lengun e portokallit duke lene pak ne nje tenxhere, pjesen tjeter e perziejme pak nga pak dhe vazhdojmë të trazojmë derisa gjithçka të integrohet me vezët dhe sheqerin.
- Atë që kemi rezervuar nga lëngu i portokallit e vendosim në një tenxhere, e ngrohim dhe kur të jetë e nxehtë e fikim, kullojmë mirë fletët e xhelatinës dhe i hedhim, i trazojmë mirë derisa të treten, kjo përzierje do t’i shtohet vezë, përziej gjithçka.
- Përveç që i rrahim të bardhat deri sa të ngurtësohen dhe do ta përziejmë me sa më sipër, pak nga pak dhe derisa gjithçka të integrohet.
- Do të marrim një kallëp, atë që na pëlqen, nëse është i lëvizshëm më mirë, do ta lyejmë me pak vaj luledielli ose gjalpë dhe do të shtojmë të gjithë përzierjen, e fusim në frigorifer.
- Do të duhet rreth 4-5 orë, ose gjithashtu mund ta përgatisni nga një ditë në tjetrën.
- Dhe gati.
- Gezuar Shen Valentinin!!!