No sé por qué razón, en temas de bebidas siempre he intentado innovar más que en recetas de comidas. Quizás porque quizás se pierde menos si algo sale mal… ¡Pero esta vez no fue así! Y pude disfrutar de un rico y helado sorbete de plátano, café y ron, aunque la temperatura no acompañase este fin de semana en la península.
Si os gustan las bebidas frías y los sabores distintos, te dejo a continuación la receta de cómo preparé este sorbete especial. ¡Ojalá os guste tanto como a mí!
Sorbete de plátano, café y ron
Un sorbete helado sienta bien sobre todo en temporadas cálidas como la primavera y el verano, pero si se está al calorcito de una chimenea o estufa en invierno también sabe igual de rico.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Bebidas
Raciones: 1
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 2 plátanos
- 200 ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de café soluble
- 50 ml de ron añejo
- Pizca de azúcar moreno
- Pizca de canela molida
- 2 hielos picados
Preparación
- En un recipiente de plástico, lo primero que añadiremos será la leche, concretamente 200 ml de leche semidesnatada.
- Lo siguiente será echar los plátanos cortados a trozos y procederemos a batir.
- Cuando los plátanos estén bien batidos, añadiremos el resto de ingredientes salvo la canela, es decir: la cucharadita de café soluble, el azúcar moreno y los 50 ml de ron (en mi caso fue ron Cacique, pero creo que con ron Legendario hubiese salido incluso más rico al tratarse de un ron algo más dulce). Lo batimos bien y la mezcla resultante la añadimos a un vaso que contendrá dos hielos enteros o bien picados, como era mi caso, para beberlo con una cañita.
- Por encima, a modo de decoración, añadiremos un poco de canela molida.
- ¡Y listo! Sorbete helado preparado para degustar…
Información nutricional por ración
Calorías: 320