Solomillo de ternera asado con salsa de mantequilla

Ingredientes:
1/2kg de solomillo de ternera
1 cucharadita de perejil picado
Zumo de ½ limón
100g de mantequilla
Pimienta y sal

Elaboración:
Retirar las grasas, nervios y pieles del solomillo. Dorar el solomillo por todas partes en una sartén con un poco de aceite. Salpimentar. La carne debe quedar tostada por fuera y jugosa y rosada por dentro.
Mezclar la mantequilla con el zumo y el perejil y poner en una sartén al fuego hasta obtener una pomada.
Servir encima del solomillo. Se puede acompañar de patatas o champiñones.

Comparte para difundir

Si te ha gustado nuestro contenido ahora puedes ayudar a difundirlo en las redes sociales de manera sencilla usando los siguientes botones:

Envía
Pinea
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.