Cunto karinta ayaa aad u fudud xagaaga ... Guriga salaadiinta dhexdooda oo sautéed waxaan dhammeystirnaa 80% cuntadeena. Bari zucchini iyo digaag walaaq leh ukun la karkariyey waa xulasho aad u fiican qadada iyo cashada labadaba waxaana la siin karaa diirimaad ama kulul. Ma ku dhiirataa inaad diyaariso?
Waxyaabo yar ayaa loo baahan doonaa si loo sameeyo. Waxa ugu muhiimsan waa zucchini, oo aan ka helno inay ku jirto xilli buuxa, iyo digaaggii aad ku beddeli lahayd hilib kale sida hindisaha doofaarka ama borotiinka qudaarta sida tofu ama temh, iyo kuwa kale.
Intaa waxaa dheer, waxaan dooneynaa inaan ku darno basal iyo basbaas cagaaran ku dhammee saxanka ukun la karkariyey. Wax walba, iyada oo aan la wasakhayn wax ka badan hal digsi si hadhow nadiifinta jikada ay aad uga dhakhso badan tahay uguna sahlan tahay. Ma jeceshahay fikradda shiil -walaaqan?
Cuntada
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 cebolla
- Pepper basbaas cas
- 1 zucchini dhexdhexaad ah
- Breast naaska digaagga
- Sal
- Basbaas
- 1 ukun la kariyey
- Si adag u jarjar basasha iyo basbaaska iyo ku kari digsi weyn oo leh saliid saytuun ah 2 daqiiqo.
- Kadib ku dar zucchini la jarjaray oo ku shiil dhowr daqiiqo oo dheeraad ah si uu u yara brownsado. Laba daqiiqo ka dib kulaylka yaree, kulayl dhexdhexaad ah oo kariyo zucchini 8 daqiiqo oo dheeraad ah, dabool digsiga oo walaaqaya waxyaabaha ku jira waqti ka waqti.
- Marka zucchini jilicsan tahay, ka qaad khudaarta dhinac dhinac digsiga iyo ku dar digaagga xabadaha milix iyo basbaas. Ku kari kuleyl aad u sarreeya dhowr daqiiqadood dhinac kasta si aad u kariso ka dibna sii wad karinta dhowr daqiiqo oo dheeraad ah kuleyl dhexdhexaad ah, oo isku walaaq dhammaan walxaha kale ilaa ay ka dhammaato.
- Waxaan u adeegnaa zucchini iyo digaag walaaq digaag leh ukun la karkariyey dusheeda.