Burgiga Wagyu oo leh basasha caramelized iyo foie

Maanta waxaan kuu keenaynaa a karinta hamburger, laakiin maahan hamburgerka caadiga ah ee dareenka karinta degdegga ah oo leh tayo dhexdhexaad ah, laakiin waa hamburger macaan oo qancin doona inta ugu baahida badan ee tayada hilibka. Hamburgers-ka munaasabadda loo xushay ayaa ahayd hilibka wagyu, Nooc hilib ah oo si isa soo taraysa ugu soo badanaya guryaha Isbaanishka.

Munaasabadan awgeed, iyo ka faa'iideysiga xaqiiqda ah in hilibku yahay kii ugu tayada sareeyay ee aan u dooranay inaan ka dhigno hamburger leh basasha caramelized iyo foie. Waa lagu cuni karaa labadaba rootida hamburger ama si toos ah saxanka. Aynu eegno habka cuntada oo faahfaahsan:

print

Burgiga Wagyu oo leh basasha caramelized iyo foie

Burburinta Wagyu waa cunno fudud oo raaxo leh oo siin doonta taabasho gaar ah cashadeenna.

Qolka jikada: Americana

Nooca cuntada: Cunto karis

Adeegyada: 2

Waqtiga diyaarinta:  5 m

Waqtiga karinta:  8 m

Wadarta waqtiga:  13 m

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 Wuayu burgers
• 100 gr. basasha caramelized
• 98% duck foie gras block
• Rootiga Hamburger

Diyaarinta

1. Dhowr saacadood ka hor intaanan dhalaalin hamburgers-ka inkasta oo iyagana la qaboojin karo.
2. Waxaan ka soo saaraynaa fiiqii foie qaboojiyaha si aan uga xanaaqno.
3. Waxaan ku diyaarinaa basasha caramelized tan karinayo. Waxaan diyaarin karnaa basasha maalinta ka horeysa oo waan kululeyn karnaa, sidaa darteed waxaan ku diyaarin doonnaa casho 10 daqiiqo gudahood.
4. Waxaan gelineynaa qadar saliid ah digsi shiil. Waxaad ku shiishaa hamburgerka kuleylka badan 1 daqiiqo dhinac kasta. Mar alla markii uu bunni noqdo, waxaan dul saarnaa dab hooseeya oo dhinac walba uga dhaaf 3 daqiiqo oo kale.
5. Waxaan dul saarnay rootiga hamburgerka, basal yar oo caramelized ah iyo jeex 4 mm ah oo ka kooban dabaq duck foie ah.

Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg

Calorías: 600

3.5.3226