Celiacs: ulaha fudud ee cusbada leh ee aan lahayn gluten

Adiga oo isticmaalaya bur iyo xayeysiis aan lahayn gluten-ka, maanta waxaan u diyaarin doonnaa ulaha cusbada leh ee macaan dhammaan cirifyada si ay ugu raaxaystaan ​​bilowga ama aperitif dhammaadka usbuuca.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

12 tbsp budada galleyda
6 qaado bur bariis ah
6 tbsp bur kasaafada
2 qaado bur chickpea
Ukunta 3
2 jaallo
2 qaado oo saliid guud ah
Cusbo dhadhamin

Diyaarinta:

Adiga oo isticmaalaya miiska jikada nadiif ah oo qalalan, ku samee taaj ay ku jiraan maaddooyinka qallalan ka dibna ku dar ukunta, jaallo, saliidda guud iyo xaddiga biyaha ee lagama maarmaanka ah illaa aad ka heleyso cajiin isku mid ah oo siman.

Marka cajiinka diyaar yahay, jar qaybo yar oo u samee ulaha sida nooca rootiga. Ugu dambeyntiina, waxaad ku shiishaa dheri ama digsi saliid badan oo kulul. Markaad ka saarto, ku daadi daqiiqado yar xaashiyaha waraaqaha nuugaya.