Sidee u macaan yahay digaag duban. Guriga aad ayaan u jecelnahay laakiin caadi maaha in aan wada dubno. Laba bawdo ayaa si fiican u weheliyay qurxinta khudradda inagu filan cunto. Iyo kuwan bowdada digaag la dubay rosemary waa qayb ka mid ah buugayga cunto karinta. Baro sida loo diyaariyo!
Waxaan jeclahay in aan digaaggu ku jiro marinate saliid leh rosemary iyo toon saacad. Laakin talaabadani maaha mid lama huraan ah, waxaad si toos ah ugu geyn kartaa foornada haddii aadan dareensaneyn inaad sameyso ama aadan waqti u haysan. Way yaraan doontaa dhadhanka laakiin weli waxay ahaan doontaa qaniinyo tobankiiba.
Marka laga soo tago maaddooyinka aan hore u soo sheegnay oo aan dhadhamiyay bowdyaha digaagga la dubay biir yar. Waxaad isticmaali kartaa khamri cad haddii aad doorbidayso, laakiin anigu shakhsi ahaan waan jeclahay laadka uu biirku ku daro. U soo bandhig baradho la dubay ama khudaar duban.
Cuntada
- 2 muslos de pollo
- 1 sprig of rosemary
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 qaado oo budada toon ah
- Qanjiro oregano qalalan
- ½ dhalo biir ah
- Isku qas saliidda, rosemary, toonta iyo oregano baaquli.
- Waxaan soo bandhigeynaa bowdada dhexdeeda waxaanan hubineynaa inay sii jiraan si fiican uur u yeeshay isku dar ah.
- Kadibna, waxaan ku daboolnaa isha ku duub caag ah iyo waxaan ku keydisnaa qaboojiyaha hal saac.
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200ºC oo ku dheji saxanka foornada warqad dubista.
- Bawdyaha ayaan dul saarnaa, maqaarka kor, oo ku saydhaa dhaymada.
- Dubo 20 daqiiqo 200ºC ka dibna ku dub Waxaan ku dhaqnay biirka.
- Si loo dhammeeyo, waxaan ku dubnaa 10-15 daqiiqo oo kale, ilaa digaaggu waa maroon.
- Ku darso bowdyaha digaaga ee la dubay ee rosemary oo kulul a saxanka dhinaca ee baradhada iyo/ama khudaarta.