Maanta waxaan karineynaa cunto fudud oo leh sirloin turkey, hilib ku habboon qoyska oo dhan maadama ay dufanku ku yar yahay. Intaa waxaa dheer, hilibka turkey waxaa ku jira xaddi badan oo borotiin tayo sare leh iyo kolestarool aad u yar. La yaab maahan, hilibkan caatada ah waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu fiican suuqa.
Marka si aad uhesho dhibic gaar ah, waan usoconaa ku kari xilli curry ah si aad u siiso taabashadaas oo ah mid ku sifoobeysa cunnada Hindida. Ku lifaaqan hilibkan, quinoa, waa cunto-karro leh faa'iidooyin caafimaad oo aad u weyn, haddii aad rabto inaad ogaato dhammaan sifooyinka ay leedahay halkan waxaa loogu talagalay salad quinoa.
Sidaad aragtay, tan saxanka kalooriga yar ayaa kufiican dhamaan noocyada cuntada. Sidoo kale waa wax aad u fudud in la diyaariyo, wax kaa dheereyn kara deg degga oo aad ku guuleysan doonto munaasabad kasta.
- 500 g filley turkey
- 1 koob oo caano qumbaha ah
- 1 qaado oo budada curry ah
- Basal badhkeed
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Sal
- 2 koob oo quinoa ah
- Marka hore waxaan diyaarinaynaa turkiga, waxaan nadiifin doonaa baruurta si fiican, biyo ayaan ku maydhaynaa waxaanan ku qalajin doonaa warqad nuugaysa.
- Ka jar jarkeyga dhuumaha aan dhumucda weyneyn.
- Weel dabool leh, ku rid xabadaha turkey, galaaska caanaha qumbaha iyo qaadada qaado ee curry.
- Waxaan ku ridnay qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac.
- Karso curry adigoo raacaya tilmaamaha soo-saaraha, keydso.
- Iska yaree basasha qaybo yaryar.
- Ku kari basasha saliid saytuun ah, markay midab yeelato, ku dar hilibka turkey.
- Si fiican u kari turkeyga ilaa uu ka noqdo bunni dahab ah. Waan ballansannay.
- Ku kari quinoa isla digsiga, ku dar qanjaruuf milix ah iyo xoogaa saliid ah.
- Oo waa diyaar!
Mudada dheer ee uu turkeyku ku qarash gareynayo qaboojiyaha, ayaa hilibka jilicsan uu noqonayaa.