INGREDIENTS:
- 4 sirloin steaks.
- Pate.
- 4 xaleef sandwich ah.
- Cusbo, basbaas iyo saliid.
- Casiirka liinta badhkeed.
NIDAAMKA:
- Waxaan saliid yar ku dul saarnay saxanka oo ku dhex muquurinay fiilooyinka (sida marka aan ku daadinayno rootida saliid). Xilli milix iyo basbaas.
- Waxaan u oggolaaneynaa cabsigelinta illaa 15 daqiiqo ka dibna waan shiilineynaa filtarrada (maanka ku hay in feylasha ay tahay inay ku filnaato sandwich-ka)
- Mar alla markii la shiilo, waan qaadaneynaa oo dubnaa jeex sandwich ah. Kadib waxaan ku darnaa pate-ka iyo, dusha sare, gunta dhexda.
- Digsiga waxaan ku shiilnaa ukumo qaar oo la dul saari doono dusha filletka.
- Haatan, saliida ka hartay shiilinta filtarrada (oo noqon doonta midka aan u adeegsano inaan ku faafinno kahor, mar dambe) waan kululeynnaa waxaanna ku darnaa casiirka liin nus ah. Waxaan ku shubi doonaa "maraqa" dusha suxuunta oo aan u adeegnaa.