Sirloin leh boqoshaada, xabadka iyo maraqa jiiska

Tani waa mid ka mid ah cuntooyinkaas oo si fiican ugu habboonaan kara liiskaaga kirismaska. Qiimo jaban, fudud oo aad u dhadhan fiican leh, maxaad kaloo weydiisan kartaa? The hilibka doofaarkaXaaladdan oo kale, si wanaagsan loo xiray, waxaa weheliya sharraxaad ka sameysan boqoshaada iyo xabadka, iyadoo laga faa'iideysanayo xilligeeda.

Taabashada ugu dambeysa ayaa la saarayaa suugo farmaajo buluug ah; maraq xoog leh oo u adeega sidii kor loogu qaadi lahaa codka saxankan. Saxan qiraya kala duwanaansho badan; Waad isticmaali kartaa jilicsanaanta lo'da, dooro nooca boqoshaada aad ugu jeceshahay ama ku kala duw farmaajada buluugga ah ee loo yaqaan 'roquefort' si aad ula qabsatid cuntadan dhadhankaaga ama martidaada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 hilibka doofaarka
• 1 / 2 basal
• 150 g. boqoshaada (nadiif)
• 1 darsin xabbo
• Saliid
• Sal
• Dhir
• Basbaas
• 1 buufin oo khamri ah

Maraqa:

• 1 xabbo oo subag ah
• 100 g. farmaajo
• 100 g. kareem
• 1 qanjaruufo oo nutmeg ah

Raaxo

Waxaan ku bilaabaynaa samaynta waxoogaa yar jeexan xabadka xabadka oo ku kariyo iyaga 15 daqiiqo oo biyo ah. Markaad karisid, ka saar biyaha, u oggolow inay diirimaad yeeshaan oo diirtaan. Waan ballansannay.

Waxaan diyaarinaynaa ah suugo farmaajo. Si tan loo sameeyo, kuleyli subagga iyo farmaajo digsi. Markay gebi ahaanba dhalaasho, ku dar kareemka oo kari daqiiqado, isku walaaq ilaa ay maraqa ka gaaraan isku filnaanta. Waxaan ku darnaa taabashada ugu dambeysa qanjaruufo qamadi ah. Waan ballansannay.

Digsi kale waxaan ku dubnaa basasha jar jartey saliida kulul. Markay jilicsan tahay, ku dar boqoshaada, kala badh ama dhan u jar, iyadoo ku xidhan cabbirkooda. Xilli milix iyo basbaas, ku dar waxoogaa dhir aad jarjartey oo shiil daqiiqado yar. Ku dar laabta iyo biyo ku dar isku darka buufis ah nooc khamri ah. Waxaan karineynaa illaa khamrigu uumi baxo.

Inta aan dhammeyneyno sameynta isku-qurxinta, waxaan xilliyaynnaa sirdoonka iyo saliid baan ku xirnaa aad u kulul dhammaan dhinacyada si ay u helaan midab wanaagsan oo dahab ah. Ka dib waxaan ku karineynaa dhowr daqiiqo oo dheeraad ah kuleylka jilicsan.

Waxaan u adeegnaa sirdoonka oo ay weheliyaan qurxinta iyo suugada, oo ku jira doonnida suugada.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada