Maanta waa a cunto fudud oo caan ah. Carruurtu way jeclaan doonaan; ku dhowaad qof walba wuxuu jecel yahay eeyaha kulul iyo baradhada la shiiday ee guriga lagu sameeyo. Intaa waxaa dheer, waxaan ku darnay maraqa khudradda si aan u siino midab keliya, laakiin dhadhan u leh saxankan sausage ah.
Sausages, baradho la shiiday iyo khudradda isku walaaq; ma dhawaq xun, sax? Waad diyaarin kartaa waqtiga qadada sida koorsada labaad ama cashada sida saxan keliya. Waa mid aad u dhameystiran oo uma baahnid wax ka badan 40 daqiiqo si aad u diyaariso. Miyaad ku dhiiran kartaa inaad karsato toddobaadkan?
- 8 salchichas
- 3 baradho yaryar
- 1 xabbo oo subag ah
- 1 buufin oo caano ah
- Nutmeg
- Basbaaska madow
- Sal
- Saliid saytuun ah
- 1 basal oo ku jirta julienne
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, la jarjarey
- Pepper basbaas gambaleel cas, la jarjaray
- 1 dhar cad
- 1 koob oo khamri cad ah
- Sal
- Waan diirnaa baradhada waxaanan u dhignay inay ku kariyaan digsi biyo badan oo milix leh 30-40 daqiiqo, iyadoo ku xiran cabirkooda.
- Markaan dhammeyno, waxaan dhigeynaa weel subagga ku jira oo fargeeto ayaan ku qasaneynaa. Waxaan ku darnaa caano ilaa inta laga gaadhayo cadka la doonayo. Ugu dambeyntiina, waxaan ku darnaa qanjaruufo qamadi ah, basbaas madow iyo milix.
- Digsiga qaboojiyaha waxaan ku kululeynaa dhibic saliid saytuun ah iyo ku kari basasha, basbaaska iyo toonta oo dhan.
- Markay jilicsan yihiin, iwaxaan ku darnaa sausages-ka oo iyaga bunni daqiiqado yar. Kadibna waxaan ku shubi a galaas khamri cad, xilli oo ha u kariyaan kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Waxaan dhigeynaa bolse on saxan. Kuwaas ayaan dhigeynaa baradhada la shiiday oo waxaan ku taajineynaa saxanka suugada khudradda.