Sausages ee khamri cad, mid ka mid ah suxuunta ay ugu jecel yihiin carruurtu waa bolse, aad ayey u jecel yihiin. Waxaan ku diyaarin karnaa, la shiilay, yaanyo, bariis, fuud….
Sausages-ka waxaa laga heli karaa noocyo aad u kala duwan, hadda waxaa jira digaag, hilib lo'aad, hilib doofaar, oo leh khudaar, leh boqoshaada….
Markan waxaan keenayaa saxan ah sausages ee khamri cad, saxan aad u hodan ah, oo leh soos loogu rusheeyo rootiga. Cunto aan ku wehelin karno xoogaa baradhada la shiilay, khudrad ama bariis cad.
Sausages ee khamri cad
Author: montse
Nooca cuntada: Macaan
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 12 salchichas
- 1 cebollas
- 1 dhar cad
- 1 koob oo khamri cad ah
- 1 koob oo maraq digaag ah ama cubeil bouillon
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Si aan ugu diyaarinno sausages-ka khamriga cad, waxaan marka hore diirka ka dhignaa basasha oo u jarjarnaa julienne strips, diirka oo ka jarnaa toonta.
- Waxaan ku dhejinay digsi qaboojiyaha dabka diyaarad saliid ah, ku dar basasha, ha u jilciso.
- Isku dar bolse iyo basasha si ay u noqdaan bunni inta ay basashu shiidan tahay.
- Marka sausages-ka iyo basasha ay ku dhowyihiin dahab, ku dar toonta la shiiday, wax yar ku dhaaf dhowr daqiiqo.
- Ku dar khamriga cad, ha u kariso daqiiqado yar khamriguna waa uumi.
- Marka khamrigu uumi baxo, ku dar galaaska maraq digaag, wax walba ha u kariyaan illaa 15 daqiiqo. Haddii aan aragno inuu maraqii ka dhammaaday, wax yar ku dar.
- Marka sausages la kariyo, waxaan dhadhaminaa milixda oo aan saxnaa.
- Haddii uu jiro suugo aad u fudud, waxaan ku qaadaneynaa xoogaa suugada ah hal galaas, waxaan ku darnaa qaaddo bur ah, isku dar ilaa burku kala baxayo, ku dar suugada, walaaq, ha karkariyo daqiiqado daqiiqadana suugada ayaa dhumucsanaansho.
- Waxaadna diyaar u noqon doontaa inaad wax cuntid !!!