El salmorejo cad Waa kareem qabow oo caadiga ah ee cunnada Andalusian. Aag kasta waxaa loo sameeyaa si ka duwan laakiin salka mar walba waa isku mid rooti iyo yicib.
Cunto cusub oo xagaaga caadiga ah, waxay ku habboon tahay in la bilaabo cunto ama bilawga.
Sababtoo ah maaddooyinka ay ka kooban tahay waxay leedahay qayb weyn oo fitamiino ah, yicibtu aad bay u fiican yihiin, waxay siinayaan dhadhan cajiib ah kareemka. Ku dar saxan kasta, sida hilibka ama kalluunka.
salmorejo cad
Author: montse
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 garaam almonds ceeriin
- 3 jeex rooti ah maalintii kahoreysay
- 1 dhar cad
- 400 ml. biyo ah
- 150 ml. Oo saliid saytuun ah
- Sal
- Oo khal
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso salmorejo cad, marka hore waxaan ku qooyn doonaa yicibyada ilaa 15-20 daqiiqo. Waqtigaan ka dib waxaan ka saareynaa oo si fiican u daadi.
- Isku-darka ama robot-ka waxaanu dhignaa yicib, xabo toonta, iyo jajabyada rootiga la jarjaray.
- Ku dar biyaha qabow, milix yar iyo khal. Waxaan garaacnaa ugu badnaan ilaa almonds si fiican loo jajabiyo.
- Saliidda wax yar ku dar oo sii wad garaacista ilaa kiriimka iyo yicibtu ay si fiican u jajabaan.
- Qadarka saliiddu way kala duwanaan kartaa, saliiddu waa inay ku darto kareemka.
- Marka aan helno, waxaan isku daynaa milix iyo khal, waa la saxayaa. Kareemka ku rid qaboojiyaha dhowr saacadood si uu aad u qabow marka loo adeegayo.
- Haddii kareemku uu aad u dhumuc weyn yahay waxaad ku dari kartaa biyo qabow oo badan, haddii aad ka hesho dhumuc weyn waxaad ku dari kartaa rooti badan.
- Markaad adeegayso, waxaan ku dhejin doonaa casho kasta oo baaquli leh kareemka, waxaan ku dari karnaa saliid saytuun ah.
- Si aad u raacdo saxankan, waxaad u adeegi kartaa suxuun kala duwan oo qurxin leh, sida canabka, ham, almonds, ukun adag oo la karkariyey.