Waa wax aan macquul aheyn in la iska caabiyo kuwan naasaha digaagga jilicsanaanta gudaha iyo xoqida dibedda iyada oo ay ugu wacan tahay dufcad gaar ah. Waxay u badan tahay inay ahayd qaabkii loo diyaariyey oo indhahayga aad u soo jiitay; Waxaa jira kun waxyaalood oo igu dhiirrigelin kara inaan sameeyo cunto karis, ma isla waxbaa kugu dhacaya adiga?
Waad raaci kartaa naasahan cakiran suugada aad ugu jeceshahay. Waxaan diyaarinay laydh béchamel fudud, laakiin maraqa yaanyo sidoo kale waa ikhtiyaar weyn. Waa saxan aan waqti badan ku qaadan doonin diyaarinteeda oo ay jeclaan doonaan dadka waaweyn iyo carruurta.
Naaso digaag ah oo ku jira maraqa
Author: Maria
Nooca cuntada: Main
Adeegyada: 3
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 5 digaag oo digaag ah
- 1 koob oo galley ah
- Ukun 1
- 1⅓ koob oo caano caano ah (200 ml. Oo caano ah + 2 qaado oo liin dhanaan ah)
- 3 koob oo bur ah oo ujeedo leh
- 3 qaado oo cusbo ah
- 3 qaado oo paprika ah
- 3 qaado oo ah basbaaska madow
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 qaado oo ah budada dubista
- ½ qaado yar oo kuufun ah
Diyaarinta
- Waxaan diyaarinaa caanaha subagga. Si tan loo sameeyo, waxaan ku darnaa liin dhanaanta caanaha, walaaq oo ha u naso 15 daqiiqo.
- Garaacista naasaha ayaan ku garaacnay gacanta iyo milix iyo basbaas ku darso labada dhinacba.
- Waxaan soo saareynaa seddex saxan. Midka koowaad waxaan galnay galleyda galleyda ah; kan labaadna waxaan ku dhex qasanaynaa ukunta ⅔ ee caanaha subagga; tan saddexaadna waxaan ku qasaneynaa bur, milix, paprika, basbaas, toon, budada dubista, kuum iyo caano soo haray. Ku shaqee isku-darka ugu dambeeya farahaaga illaa aad ka hesho nooc ka mid ah jajabka.
- Waxaan dhigay saliid fara badan digsi kuleylka ah.
- Waxaan ku gudbinaynaa fillet-ka dhex maraya budada galleyda, ukunta iyo bur si isdaba joog ah. Waan keydinaa oo waxaan ku sameeynaa inta kale. Waxaan u ogolaanay inay dib u eegaan 1 daqiiqo.
- Waxaan shiilnaa steak midba mar 2 daqiiqo dhinac kasta ilaa bunni dahab ah. Waxaan ku qaadnaa warqad nuugaysa oo waxaan si dhakhso leh ugu adeegnaa suugada la doortay.