Bakeeriga guryaha lagu sameeyo, macaan aan ka maqnaan karin taariikhahaas oo macaan.
In kastoo ay xoogaa madadaalo yihiin, haddana waxay mudan yihiin in lagu sameeyo guriga, aad bay u fiican yihiin. Markii ugu horeysay ee aan sameeyo kuwan macmacaanka guriga lagu sameeyo Aad bay u jeclaayeen iyaga imikana sannad kasta kama maqna, aad baannu u jeclaannay.
Ku dhiiri geli inaad u diyaariso iyaga, iyagu waa kuwo aad u fudud, waxay leeyihiin dhadhan macaan oo liin dhanaan ah waxayna aad ugu hayaan dhowr maalmood sanduuqa birta.
Bakeeriga guryaha lagu sameeyo
Author: montse
Nooca cuntada: macmacaanka
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 600 gr. Of bur
- 400 gr. subagga
- 150 gr. sonkor ah
- 50 ml. khamri cad
- 50 ml. cabitaan liin
- Zest of 2 liinta
- Sonkorta ku xoqeysa si aad u booriso
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo buskudka guriga lagu sameeyo, waxaan marka hore diyaarinaa dhammaan waxyaabaha ku jira.
- Waxaan nadiifinaa liinta, waanu xoqnaa oo waxaan soo saarnaa casiirka. Subagga waa in lagu daayaa qaboojiyaha ilaa aan ka isticmaaleyno, waa inuu ahaadaa mid aad u qabow.
- Waxaan kala sifeyneynaa burka oo waxaan dhigeynaa baaquli, waxaan dhigeynaa sonkorta iyo subagga loo gooyey laba jibbaarane, jaallaha liinta, casiirka iyo khamriga cad.
- Waxaan si fiican u cajiinaa wax walba, illaa iyo inta wax waliba si fiican loo dhex gelayo. Waxaan soo saareynaa cajiinka oo waxaan ku duubnaa caag balaastig ah, ku rid qaboojiyaha 1 saac.
- Waqtigaan ka dib, waxaan soo qaadnaa cajiinka, waxaan ku darnaa bur yar oo miiska saaran oo waxaan ku fidinaa cajiinka jiingado duuban
- Markii la kala bixiyo, waanu isku laabannaa oo dib ayaanu isugu rogi.
- Waxaan ku celineynaa isla qalliinka.
- Waxaan fidinaa cajiinka isaga oo ka tegaya 1 cm ama 5 cm sare.
- Sameynta fagaarayaasha waxaan adeegsan doonaa qaar ka mid ah wasakhda ama taliye iyo wax gooye waana sameyn doonnaa.
- Waxaan dhigeynaa saxan aan ku ridi doono warqad wax lagu dubo.
- Waxaan ku ridi doonaa foornada illaa ay ka noqdaan bunni dahab ah ilaa 30 daqiiqo, foornada waa inay ahaataa mid hooseysa 150 lowC waa in si tartiib tartiib ah loo sameeyaa, haddii kale cajiinka ma kici doono ku filan mana noqon karo mid jajaba. Markay diyaar noqdaan waanu kala soo baxnaa oo u oggolaanaynaa inay qaboobaan.
- Waxaan ku dhajin doonnaa sonkorta sonkorta leh.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!!