Muddo labo sano ah, markaan karsado moofo ama keeg maalinteyda maalin, waxaan isku dayaa inaan sameeyo iyaga oo aan sonkor lagu darin. Waxaan qirayaa inay adagtahay in marka hore lala qabsado. Dib-u-barashada hal bacaad lagu lisay ee sonkor loo isticmaalay ma sahlana. Laakiin waxaa jira cuntooyin sida kan oo kale ah keega karootada oo aan sonkor lagu darin, taasoo gacan ka geysaneysa sidii wax badan looga fududeyn lahaa.
Qandho, jilicsan oo wax yar qoyan. Keegga dabacasaha ayaa leh muuqaal ka dhigaya mid aad u macaan kalluunka. Intaas waxaa sii dheer, waxay leedahay dhadhan macaan oo way fududahay in la diyaariyo, ma weydiisan karno wax intaa ka badan! Waxay ku habboon tahay quraac ama cunto fudud koob bun ah ama cabitaan khudradeed oo qabow, laakiin sidoo kale waxaad u beddeli kartaa macmacaan muuqda.
Si loo sameeyo keeggan fudud keega karootada waxaad u baahan tahay oo keliya a farmaajo barafoobay. Fur keega qeybtii, ka buuxi farmaajo barafoobay kana faa'iideysta qabowga haray si aad ugu daboosho keega. Tallaabooyinkan fudud waxaad ku beddelan doontaa keeg fudud oo ah macmacaan soo jiidasho leh si loo soo afjaro dabaaldegga.
Cuntada
- 95 g. ee taariikhaha
- 300 g. karootada jiiska ah
- ½ qaado yar oo qorfe dhulka ah
- ½ qaado yar oo sanjabiil dhulka ah
- 4 ukumo L
- 150 g. yicib dhulka
- 16 g. khamiirka kiimikada
- Waxaan u dhignay taariikhaha si aan u qoyno biyo kulul 10 daqiiqo.
- Waxaan kululeynaynaa foornada 180ºC.
- 10 daqiiqo kadib waxaan ku burburinaynaa taariikhaha baaquli, karootada, qorfe, sinjibiil iyo ukun.
- Kadib waxaan ku darnaa burka yicibta iyo khamiirka kiimikada ah iskuna qas ilaa inta laga helayo cajiinka isku midka ah.
- Miiska waxaan si fiican ugu shubnaa caaryadasi fiican u daadi, si fiican u wareegsan oo qiyaastii 15 sentimitir dhexroor ah, horena loo duubay ama la duubay, oo dusha sare ka mariyey.
- Kariso 50 daqiiqo 180ºC ama ilaa keegga la dhammeeyo. La soco daqiiqada 40, foornad kasta way ka duwan tahay!
- Keeggu ha ku nasto daqiiqado yar oo foornada ah ka dibna waxaan ku kala qaadnay sariir si loo dhammeeyo qaboojinta.
- Waxaan ku raaxeysanay keega karootada oo aan sonkor lagu darin kaligeed ama kafee.