Kake ku leh cananaaska, keeg aad u badan oo aad u casiir badan. Waxaad jeclaan doontaa keeggan maadaama uu dhadhankiisu runtii fiican yahay. Waxaa lagu diyaariyey cananaaska qasacadaysan, sidoo kale waxaa lagu samayn karaa miraha kale, keega miraha ayaa ah wax lagu farxo, way wanaagsan yihiin oo waa caafimaad badan yihiin.
Este keega isbuunyada leh cananaaska Waxay ku weydiin doonaan waqtiyo badan, waxay ku habboon tahay quraacda ama cunnada fudud, sidoo kale macmacaanka leh kafeega way fiican tahay.
Keeggan waxaa sidoo kale loo yaqaan keeg rogaal celis ah, waa la wada garanayaa waxaana lagu darayaa karamell dareere ah oo siinaya dhadhan badan keegga.
Keeg isbuunyo leh cananaaska
Author: montse
Nooca cuntada: Macaan
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 dhalo cananaaska ku jira sharoobada
- Ukunta 3
- 250 gr. bur
- 180 gr. sonkor ah
- 120 gr. subagga
- 2 qaado oo khamiir ah
- 80 ml. caano
- 60 ml. casiirka cananaaska
- 200 gr. sonkorta
Diyaarinta
- Waxaan ku dhejinay digsi qaboojiyaha dabka dhexdhexaadka ah, ku dar sonkorta 3 qaado oo biyo ah oo u oggolow karamellku inuu ku kariyo dab yar. Markay caramelku jiro, waxaan ku dhejinaynaa salka iyo hareeraha geesaha 24 cm.
- Waxaan ku fureynaa daasadda cananaaska galaas waxaana ku darnaa 60ml. casiirka cananaaska. Waxaan ka daadineynaa cananaaska, waxaan ku dul dhejin doonaa jeexjeexyada dusha sare ee caarada inta ku jirta caaryada.
- Waxaan ku ridi doonaa subagga heerkulka qolka si wadajir ah sonkorta, garaac ilaa inta si fiican loo dhexgalinayo.
- Waxaa ku xigta adoo ukunta ku daraya mid mid oo isku qas ilaa inta si fiican laysugu dhafayo.
- Waxaan ku darnaa caanaha iyo casiirka cananaaska.
- Waxaan isku qasanaynaa burka khamiirka. Waxaan ku dari doonaa isku darkii hore ilaa inta laga wada darayo.
- Ku dar cajiinka caaryada dusha sare ee xaleef cananaaska.
- Waxaan gelineynaa foornada 180ºC, markay qaadato 30 daqiiqo waxaan ku xoori doonnaa caday goonida dhexdeeda, hadii ay soo baxdo qalalan diyaar ayey noqon doontaa. Haddii uusan meesha oolin weli waxaan u daynaynaa dhowr daqiiqo oo dheeri ah.