Kalluun leh baalal toon, macmacaan fudud oo deg -deg ah in la sameeyo, sidoo kale waa saxan dhadhan fiican leh !!! Waxaa jira siyaabo badan oo kalluunka loo diyaariyo, laakiin wax kasta oo la sameeyo had iyo jeer waa wanaagsan yihiin.
Habka ugu fudud ayaa ah in lagu sameeyo dabka, in kasta oo ay tahay waxoogaa caajis ah, laakiin haddii aan ku wehelino qaar ka mid ah caleenta toonta, waxaan haysannaa saxan dhammaystiran oo dhadhan badan leh.
Kalluunka iyo cawska toon
Author: montse
Nooca cuntada: Kalluunka
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 8 fillets kalluun aan lahayn lafo
- 150 gr. haar
- 2-3 xabo oo toon ah
- Dhir
- 1 galaas yar oo saliid saytuun ah
- 1 chili
- Sal
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo kalluunka leh baalasha toonta, waxaan ku bilaabi doonnaa diyaarinta cawska.
- Waxaan dhaqnaa dhir, jarjar toonta, ku rid galaas saliid leh oo burburin.
- Waxaan ku ridnaa digsi qaboojin leh qaaddo saliid ah, waxaan ku darnaa hilibka doofaarka, waan shiilnaa. Markay biyihii waayaan waxaan ku darnaa xoogaa qaadooyin ah oo toon ah iyo faashad dhir ah oo aan diyaarinnay, waxaan ku darnaa basbaaska haddii aan jeclaanno dhibco basbaas leh. Waxaan u oggolaanay inuu kariyo ilaa baalasha diyaar yihiin. Ku dar milix yar. Waxaan daminnaa oo kaydsannaa
- Qadarka labiska ayaa noqon doona midka aad jeceshahay.
- Waxaan cusbo ku ridnaa kalluunka, isla digsiga oo leh qaaddo saliid ah, ka samee kalluunka laba daqiiqadood dhinac kasta kuleyl aad u sarreeya iyo bunni dibedda ah.
- Ku dar hilibka toon ee kalluunka dushiisa. Waxaan u oggolaannay inay dhammaato dhowr daqiiqo. Waxaad ku dari kartaa xawaash dheeraad ah haddii aad jeceshahay.
- Oo waxay diyaar u noqon doontaa inay u adeegto. Haddii aad haysato saliid hadhay, toon iyo dhaymo dhir ah, ku kaydi weel dhalada ku jira qaboojiyaha, si aad u yeelato labis cunto kale. Waxay ku hayn doontaa dhowr toddobaad qaboojiyaha.