Dhex maraqa karootada, saxan fudud oo aad u wanaagsan.
Saxan degdeg ah oo innaga mudan sida saxan keli ah, waxay ahaanaysaa hilib jilicsan, oo casiir leh oo leh suugo macaan.
Qandho suugo karooto ah oo qof walba jeclaan doono. Kaliya waxay u harsan tahay in la raaco saxan salad, bariis cad, boqoshaada qaar, baradho ...
Qanacsanaanta doofaarka waa qayb aad u casiir badan oo jilicsan oo leh dufan yar. Ku habboon in loo diyaariyo siyaabo badan.
Dhex maraqa karootada
Author: montse
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 k. cajalad dhabarka
- 1 cebolla
- Karootada 2-3
- 3-4 qaado oo suugo yaanyo ah
- 1 koob oo cognac ah
- 3 qaado oo bur ah
- Mushroom
- Saliid, basbaas iyo milix
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso dhexda suugada karootada, marka hore, waxaan ku ridnaa milix iyo basbaas, waxaan ka gudubnaa gabal dhalo oo bur ah.
- Dheriga aan adeegsan doonno waxaan ku ridi doonaa diyaarad wanaagsan oo saliid ah, waxaan ku ridi doonaa kuleylka sare oo waxaan karsan doonaa dhexda. Markay dahab noqoto, ku dar basasha la jarjaray iyo karootada jarjar.
- Waxaan u oggolaan doonaa khudaarta inay shiilaan. Ku dar boqoshaada gebi ahaan ama xaleefyo, ha isku shiilaan khudaarta. Waxaan ku darnaa yaanyada shiilan.
- Wax walba waan walaaqnaa oo waxaan ku darnaa galaaska cognac. Waxaan u oggolaanay inay hoos u dhigto khamriga.
- Waxaan ku darnaa galaas biyo ah.
- Haddii aan ku diyaarinayno dheri degdeg ah, xir oo u daa 10 daqiiqo. Haddii aan u diyaarinno hab dhaqameed, waxaan u oggolaannaa inuu kariyo 30-40 daqiiqo, iyadoo ku xiran cad cad oo hilib ah. Markay tahay, ayaan dheriga furaynaa.
- Waxaan u oggolaanay hilibka in yar oo nasasho ah. Waan soo saarnaa oo waxaan u oggolaanaynaa inay qaboojiso si aan u awoodno inaan si fiican u jarno.
- Haddii aan rabno waxaan ku shiidi karnaa maraqa. Waxaan hilibka isku dhajinnaa suugada, waxaan dhadhaminnaa milixda oo wax walba ha u kariso dhowr daqiiqo.
- Waxaan u adeegnaa