Isbinaaj la dubay iyo tortilla farmaajo isku darka ugu fiican, tortilla this ama keega cusbada la dubay waa mid aad u wanaagsan.
Tortilladu waa nooc ka mid ah jikooyinkayaga, ma jiro guri aan samayn omelette. Waxaa jira siyaabo kala duwan oo loo diyaariyo omelette iyo isku darka maadaama lagu dari karo ku dhawaad dhammaan maaddooyinka aan jecelnahay.
Isbinaaj la dubay iyo tortilla farmaajo
Author: montse
Nooca cuntada: Huevos
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 farabadan oo isbinaaj ah
- 1 cebolla
- Farmaajo
- Farmaajo cajiin
- 4 ukun + 3 ukun cad
- Saliid labeen ah ama caano la uumi baxay 50ml.
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso isbinaajka la dubay iyo omelette farmaajo, waxaanu ku bilaabi doonaa nadiifinta isbinaajka, waxaad ka iibsan kartaa kuwa lagu iibiyo bacaha, qadarka aad jeceshahay, maadaama marka la kariyo ay ku sii jiraan wax ka yar kala badh.
- Waxaan ku rideynaa foornada 200º C, way kululeysaa.
- Iska yaree basasha, ku rid digsi yar oo saliid ah oo bunni basasha.
- Marka isbinaajku nadiif yahay, ku dar basasha, ku dar milix yar oo isku shiil wax kasta. Qadarka ayaa noqon doona mid mid kasta dhadhamiyo iyo iyadoo loo eegayo inta uu le'eg yahay tortilla-ga. Waxa ugu fiican waa in lagu daro isbinaajka oo ku xidhan mugga ku dar wax badan -
- In baaquli ku rid ukunta iyo in yar oo milix ah.
- Ku garaac ukunta ukunta cad iyo kareemka, marka si fiican loo walaaqo, ku dar basasha shiilan iyo isbinaajka, isku qas.
- In digsi shiilan oo geli kara foornada, ku shub saliid yar, ku rid dabka oo ku dar isku dar ah tortilla, u dhaaf dhowr daqiiqo si aad u sameyso saldhigga tortilla. Markaan aragno in ay hareereheeda ka curdan tahay, waxaan ku darnaa farmaajo ari ah iyo farmaajo yar oo la shiiday.
- Ku rid digsiga foornada oo ku kari ilaa 12-15 daqiiqo ama ilaa dusha sare ee tortilla uu dahab yahay.
- Ka saar foornada oo isla markiiba u adeeg.