Hilibka lo'da guryaha lagu sameeyo ee suugada leh

Gabdhaha waad salaaman tihiin! Maanta waxaan kuu keenayaa kuwan casiir leh burgers guriga lagu sameeyo in aan naftayda ka dhigay. Anagoo ka faa'iideysaneyna inta hartay hilibka, waxaan sameyn karnaa qaabab kala duwan.

Cuntadani waa hal dariiqo oo dheeri ah caafimaad leh in la cuno cuntooyinka maanta aad u soo jiita qof walba. Shirkado badan ayaa 'cuntada degdegga ah' u isticmaala suuq ahaan suuq wanaagsan si ay u soo jiitaan dareenka, gaar ahaan qaybta dhalinyarada iyo carruurta.

Waa inaan horumarinaa cunto caafimaad leh laga bilaabo da'da hore, si loo abuuro qaar caadooyinka cunidda caafimaadka leh in la abuuro mustaqbal, illaa inta caafimaadka laga hadlayo, oo ay ka buuxdo firfircoonaan jireed iyo nafaqo ku filan. Sidaa darteed, ma ordi doonno halista ah inaan la xanuunsanno cudurrada wadnaha iyo xididdada sida miisaanka culus ama kolestaroolka sarreeya.

Sidaa darteed, maanta waxaan u sharxayaa cuntadan burger macmal ah, si laguu ogeysiiyo maalin kasta in aysan dhib ahayn in la kariyo cunto karinta caafimaadka qabta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Burgers: (2 qof)

• 300 g oo hilib lo'aad ah.
• 1 toon toon ah.
• 1 qaado oo dhir ah.
• 2 ukun
• Cusbo
• Basbaas.
• 1 qaado oo khamiir Royal ah.
• Saliida saytuun
• 4 xaleef rootiga Bimbo.
• 1 yaanyo guduudan
• 2 caleemo salaar.

Maraqa kulul:

• 1/2 basal
• 2 xabo oo toon ah
• 2 yaanyo waaweyn.
• Cusbo dhadhamin.
• 1/2 qaado yar oo sonkor ah.
• Ballaaran tabasco.
• Dhul basbaas madow si aad u dhadhamiso

Diyaarinta

Baaquli ayaan ku dhex dhigey hilibka duqadda leh toon aad u shiidan. Kadib waxaan ku darnaa dhir, milix, khamiir iyo basbaas. Sidee tahay burgers guriga lagu sameeyo Iyaga ayaaba iska sameysan, waxaan u isticmaalnaa uunsiga sida ay u kala dhadhansan yihiin waxaan rabnaa inaan siino, taasi waa, hadii aan ka rabno wax ka yar ama ka yareyno waxaan ku daridoonaa basbaas badan iyo ka yar.

Marka la kariyey, waan ka tagnaa nasasho qiyaastii 20 daqiiqo si hilibku u yeesho dhadhan. Dhanka kale, si looga fogaado in waqtiga la lumiyo, waxaan yaanyada u jarjaraynaa jajab iyo salaarta oo loo jarjarayo. Cuntadan, dad badan ayaa waliba basal ku dara laakiin anigu si gaar ah uma jecli, markaa ha isticmaalin. Haddii aad ku darto ama aad ka saarto waxyaabaha aanad jeclayn, taas ayaan ugu daynayaa dhadhankaaga.

Ka sokow, digsiga qaboojiyaha ayaan ka sameysaneynaa ukunta duban. Waxaan ku darnaa qaado oo saliid saytuun ah digsiga, waxaanna ku darnaa ukun, taas oo aan jajabinayno yoolka. Ka dib waannu ku wareejinaynaa si ay dhinaca kale uga dhammaato, waanan u keydinnaa. Dabka waa inuu ahaadaa mid jilicsan si uusan u gubin.

Intaa waxaa dheer, waxaan sameyneynaa salsa. Waxaan googooynaa toonta, basasha iyo yaanyada, cabirka waxba ma ahan maxaa yeelay gadaal baa laga burburin doonaa. Waxaan ku ridnay digsi oo waxaan ku karineynaa cusbo, basbaas iyo sonkor, tan dambe si looga hortago aashitada yaanyada. Markaad dhamayso, isku dar oo ku dar tabasco dhadhaminta.

Marka hilibka waqtigiisii ​​nasashada la dhaafo, waxaan u dhaqaaqeynaa qaabeynta hamburgers. Waxaan soo qaadaneynaa adduun hilib ah waxaanan sameyneynaa kubad, ka dibna si tartiib ah ayaan u xoqaynaa si aan u siino qaabka caadiga ah. Waxaan ku ridi doonaa digsi kuleylka hooseeya si aan aad ugu gubin. Markaan aragno inay ku dhowaadeen inay karsadaan, waxaan dhignaa a Gabal farmaajo si loo aasaaso.

Waxaan soo ururinaynaa ah burgers macmal ah: Ugu horreyntii, waxaan rooti karnaa xaleefyada rootiga si aan u taageerno culeyska maaddooyinka, ka dibna waxaan dhignaa hamburger oo jiis ah dusha sare, waxaanna ku darnaa saladh, yaanyo iyo ukun bir ah. Ugu dambeyntii, waxaan ku darnaa maraqa kulul. Bon yar!

Macluumaad dheeraad ah - Eco-sandwich leh hamburger, basasha caramelized iyo yaanyo