Hilibka Cheddar iyo keega baradhada

Maanta waxaan kuu keenay cunto kale oo aad ku isticmaasho; Sidaa awgeed, waxaan ku samayn karnaa cuntooyin cusub oo aad ka soo hartay cuntooyinka caadiga ah. Sidan oo kale, waxaad ugu cusbooneysiinaysaa jikada suxuunta suugaanta leh sidan oo kale hilibka cheddar iyo keega baradhada.

La isku dar ah iniinta leh jiiska Way fiicantahay, maadaama kuleylka foornada uu u dhalaalo labada dhadhan mid mid, taasoo ka dhigeysa qadee inuu layaabo saxanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

para hilibka:

• 200 g oo hilib shiidan ah.
• 1/2 basal
• 1/2 basbaas cagaaran.
• 2 yaanyo dhexdhexaad ah.
• 2 xabo oo toon ah.
• Khamri cad.
• Biyaha.
• Cusbo
• Thyme.
• Oregano.

para daahir ah:

• 5-6 baradho.
• 100 g oo sabdo ah.
• Caano.
• Nutmeg.
• Cusbo
• Biyaha.

Jiis Cheddar.

Diyaarinta

Si aad u sameysid cuntadan macaan ee hilibka iyo baradhada leh jiiska cheddar, waxaan marka hore sameyn doonaa hilib. Si tan loo sameeyo, waxaan jarjari doonnaa dhammaan waxyaabaha aadka u yaryar. Kuwani, waxaan ku dari doonnaa dher yar oo saliid saytuun ah ilaa ay si fiican u shiidan yihiin. Ka dib waxaan ku dari doonaa hilibka oo kari karnaa daqiiqado. Kadib, waxaan ku dari doonnaa khamri cad iyo, markii khamrigu biyo yar uumbo, oo waxaan u ogolaaneynaa inuu yareeyo ilaa uu maraq jiro. Intaa waxaa dheer, waxaan ku dari doonnaa dhir udgoon.

Isla mar ahaantaana in hilibka la sameynayo, waxaan sameyn doonaa talaabada labaad oo ah sameynta baradhada shiidan. Tan awgeed, waan fiiqeynaa oo jarjarayaa baradhada oo waxaan ku karineynaa ilaa 20 daqiiqo biyo cusbo leh. Kadib, waanu daadin doonaa oo waxaan ku cadaadin doonaa fargeeto. Kadib, digsi yar, ku dar subagga oo u keen dab yar. Markay dhalaasho, waxaan ku darnaa baradho yar yar, ka dibna caanaha, ilaa aan ka helno kareem jilicsan. Ugu dambeyntiina, waxaan ku dari doonnaa milix iyo lowska waxaanna siin doonnaa ruxmadii ugu dambeysay ee aan ku darno iyaga.

Ugu dambeyntii, waxaan gelin doonaa lakabyada keega. Marka hore hilibka, ka dibna saabuunta, iyo ugu dambayn farmaajo cheddar. Waxaan uga tagi doonnaa inta udhaxeysa 15-20 daqiiqadood iyadoo kuxiran foornada 180ºC, ilaa aan ka aragno in farmaajo uu gabi ahaanba dhalaalay oo hilibkiisa ay ka jiraan goobooyin yaryar, sidaa darteed waxaan hubin doonaa inay wax waliba kulul yihiin.

Waxaan rajeynayaa inaad ka heshay hilibkan iyo baradhada baradhada leh jiiska cheddar, waa qaab kale oo looga faa'iideysto cuntada aan soo dhaafnay. Jikada gudihiisa, waxba laguma tuuro!.

Macluumaad dheeraad ah - Pie of baradho la shiiday iyo hilib, gaar ah casho jacayl ah

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada