Hilib hilib leh baradho, isha tamarta

Hilib hilib leh baradho

Maanta waxaan kuu keenay fuud wanaagsan oo malqacadihii hore caan u ahaa. Bari hilib hilib leh baradho Waxay soo saraan qof dhintay maaddaama ay ku siinayaan tamar badan.

Cuntadan hilibka iyo maraqa baradhada waa mid aad u badan wanaagsan maalmaha jiilaalka, maxaa yeelay weel wanaagsan oo qaaddo diiran oo kan oo kale ah wuxuu kaa dhigayaa inaad si dhakhso leh u kululaato.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 300g oo hilib doofaar la jarjaray.
  • 2 xabo oo toon ah
  • 1 basal buuran.
  • 1 basbaas dawan weyn.
  • 2 yaanyo dhexdhexaad ah.
  • Saliida saytuun
  • Biyaha.
  • Bur qaar.
  • 3-4 baradho.
  • Cusbo
  • Thyme.
  • Saffron.

Diyaarinta

Marka hore, waxaan u gudbin doonaa qaybaha hilib In yar oo bur ah, xoogaa yar oo si aad u wanaagsan u rux gacmahaaga si aad uga saarto wixii dheeraadka ah. Dheri dheri ah, waxaan ku shubi doonaa xoogaa saliid ah oo isku shiil. Talaabadani waxaa loo yaqaan qufulka hilibka. Markay dahabi tahay, waanu ka saaraynaa oo hadhow ayaanu kaydsan doonnaa.

Markaas waxaan samayn doonaa a lagu kariyey khudaarta. Si tan loo sameeyo, waan fiiqeynaa, dhaqeynaa oo jaraynaa dhammaan maaddooyinka. Cabirku dhib malahan maadaama aan gadaal ka garaaci doonno, laakiin haddii aad rabto inaad ka tagto dhammaantood, kaliya waa inaad ka gooysaa kuwa fiican iyo kuwa yaryar.

Ka dib, isla dherigii dhegta ahaa ee aan ku shiilanay hilibkii hore, waxaan dhigi doonaa taariikh wanaagsan oo saliid saytuun ah waxaanan ku dari doonaa toonta iyo basasha. Markay badaleyso midabkeeda waxyar (bunni dahab ah), waxaan ku dari doonaa basbaas, ka dibna yaanyada. Waxaan u oggolaan doonnaa inaan wax karino in yar 5-8 min si ay biyuhu u yaraadaan.

Sidaan horeyba kuugu sheegay waad garaaci kartaa ama maya. Ma jiro wax farqi ah, haddii aad garaacdid, dib ugu celi dherigii, haddii kalese sidaas ayaad uga tagaysaa. Iyadoo aan loo eegin haddii aad garaacdo ama aadan garaacin, hadda waa markiisa hilibka ku dar. Waxaan sidoo kale ku dari doonnaa milix, saffron, thyme, biyo si loo daboolo hilibka iyo buufin khamri cad. Waxaan xiri doonnaa makiinada kariyaha cadaadiya markii dhawaaqa waalka uu bilowdo waxaan xisaabin doonaa 15 min.

Inta waqtigaas dhaafto, waanu xoqaynaa oo waan maydhaynaa baradhada. Goynta baradhada waa inay noqotaa mid aan caadi ahayn, inta aan jarjarayna waxaan kor u qaadnaa mindida wax yar si aan u maqalno guji. Tan waxaa loo sameeyaa si fuud ka dhumuc weyn u soo baxo, maaddaama oo baradhadu ku jirto 'dhumuc' dabiici ah oo loo yaqaan istaarijka.

Waqtigaas kadib, waxaan sugi doonaa in yar oo hawada hawada ku jirta dheriga inay baxaan. Waxaan u gudbi doonaa fur oo ku dar baradhada iyo in yar oo biyo ah (hadaad aragto wax yar oo qalalan). Mar labaad ayaan xiri doonnaa, markanna waxaan karineynaa qiyaastii 5-8 daqiiqo kadib markaan maqalno dhawaaqa biiyaha.

Waxaan rajaynayaa inaad ku raaxaysato waxaas cajiibka ah ee weyn hilib hilib leh baradho. Bon yar!

Macluumaad dheeraad ah - Cunto cod

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Hilib hilib leh baradho

Waqtiga diyaarinta

Waqtiga karinta

Wadarta waqtiga

Kiilooriyada halkii adeeg 358

Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.