Beertu waxay deeqsi u tahay aubergines, waana sababta ay u raadsadeen habab cusub oo ay ugu soo bandhigaan miiska. Iyo kan geedka ukunta Waxay iila muuqatay waqtigan sannadka ikhtiyaarka ugu fiican ee lagu diyaarin karo sanduuqyada iyo roodhida si loogu raaxeysto subaxdii ama galabtii.
Hadda carruur badan iyo dad waaweynba waxaan u aragnaa inay lagama maarmaan tahay inaan weel ku qaadno wax aan cunno subaxa badhkii ama galabtii badhkeed, maxaad ugu khamaari weyday ikhtiyaarka caafimaadka leh ee sidan oo kale ah? Ku faafi jeex rooti ah Waa wax lagu farxo, waxaan kuu xaqiijinayaa!
Samaynta pate aubergine -kaan sidoo kale waa mid aad u fudud. Si aad u awooddo inaad sameyso, haa, waa inaad dubista aubergines marka hore si ay awood ugu yeeshaan inay ka saaraan hilibkooda oo dhan. Waxaad sidoo kale ku samayn kartaa microwave -ka, si kasta oo ay kuugu habboon tahay! Muhiimadu waa inaad ku dhiirato inaad tijaabiso.
Cuntada
- 2 aubergines dhexdhexaad ah
- Sal
- Casiirka liinta badhkeed
- Saamaynta 3 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 1 qaado oo ah kuufanka dhulka
- 1 dhar cad
- 1 qaado shaah sisin
- Qanjaruufo oo ah paprika si aad ugu adeegto
- Qanjaruufo saliid saytuun ah si loogu adeego
- Waxaan gooynay aubergines badh dhererka iyo waxaan samaynaa gooyn goos goos ah.
- Waxaan ku ridnaa weel wax lagu dubo Iyada oo hilibku soo jeedo, waxaan ku darnaa qanjaruufo cusbo ah iyo dhibic saliid ah oo waxaan u kaxaynnaa foornada.
- Waxaan ku dubnaa aubergines at 180ºC ilaa 30-40 daqiiqo ama ilaa hilibku jilicsan yahay.
- Aubergines -ka ayaan faaruqinnaa oo hilibka ku ridnaa muraayad isku dar ah oo ay weheliyaan maaddooyinka intiisa kale: 2 qaado oo saliid ah, liin dhanaan, miro. sisin iyo toon.
- Dhamaad waxaan burburinaa dhamaan maaddooyinka ilaa la helo kareem fiican.
- Waxaan ugu adeegnaa pate aubergine baaquli leh wax yar oo paprika ah iyo saliid saytuun ah.