Xidhmooyinka guntin lagu garaacay basbaas iyo farmaajo
Kan ugu yar gurigu wuu jeclaan doonaa cuntadan; Xitaa waxay awoodi doonaan inay kaqeybqaataan sharraxaaddeeda. Fudud oo dhakhso leh, Cuntadan loogu talagalay jilicsanaanta lagu garaacay basbaas iyo jiis ayaa ku habboon isticmaalka maalin kasta. Kaliya waxaad ka walwal doontaa inaad doorato alaab tayo leh si natiijadu u noqoto mid gaar ah.
In kasta oo ay tahay cunto karis ay qof walba karin karto, waxaan ku tusaynaa xeelado aanad aqoon u lahayn taas oo ka dhigi karta habka wax loo kariyo inay si weyn u fiicnaato. Tan ugu muhiimsan ayaa ah in la dhigo sinta caanaha ku jirta dhowr saacadood ka hor; Waxaad ku guuleysan doontaa hilib jilicsan oo aad u badan, wax muhiim ah haddii ay jiraan carruur ama dad waaweyn oo guriga jooga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
loogu talagalay 4-6 qof
- 8 fillets loin loin cusub
- 8 basbaas piquillo
- 8 xabbo oo jiis ah
- Caanaha
- Sal
- Sonkorta
- Saliid
- 1 ukun la garaacay
- bur
Raaxo
Dhowr saacadood ka hor inta aan la karinin qandaraaska jilicsan, waxaan galka galiyay caano. Sidan ayaa hilibka loo jilcin doonaa wuuna noqon doonaa ka jilicsan mar la kariyey.
Waxaan diyaarinaa a saxanka foornada, weyn oo ku filan oo lagu xajiyo dhammaan steak.
Waxaan karinaa basbaaska ee piquillo. Waxaan ku sameeynaa digsi saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah iyo isla milix iyo sonkor si loo yareeyo aashitada. Dhowr daqiiqo oo dhinac walba ah ayaa kugu filnaan doona.
Waxaan ku dhufaneynaa isku-darka dhexda, marka hore iyaga oo maraya ukun la garaacay ka dibna u sii maraya bur. Ka dib waxaan ku shiishaa saliid kuleylka dhexdhexaadka ah.
Markaan sameyno iyaga, waxaan dul saarnaa saxaaradda wax lagu dubo. Mid kasta oo ka mid ah ka dib waxaan saaraynaa a farmaajo farmaajo iyo basbaas.
Waxaan saxaaraddii ku shubnay foornada iyo gratin heshiiska 5 daqiiqo heerkulka ugu sarreeya.
Waxaan u adeegnaa kuleyl.
Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
Kiilooriyada halkii adeeg 350
Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.