Maanta waxaan diyaarinaynaa qaar feeraha lagu kariyey baradho, oo leh dhadhan macaan, feeraha kaladuwan oo dhadhankoodu ka buuxo. Cuntadan waxaa i siiyay saaxiib, runtii waan ka helnay, waxaa lagu diyaariyaa foornada natiijaduna waa u qalantaa, waa kuwo jilicsan oo aad u dhadhan fiican leh, waxaa la socon kara baradhada, saladhka, khudradda.
Feedhaha la kariyey oo leh baradho
Author: montse
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo feeraha doofaarka oo gogo 'ah
- 5-6 qaado oo suugo yaanyo ah
- 5-6 qaado oo ketchup ah
- 4 qaado oo iniin khardal le'eg
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo khal ah
- Salt, saliid, basbaas
Diyaarinta
- Waxa ugu horeeya waxay noqon doonaan diyaarinta suugada. Waxaan ku dhejinay digsi dabka, waxaan saarnay suugada yaanyada, ketchup iyo iniin khardal le'eg, waxaan dul dhigeynaa kuleylka dhexdhexaadka ah waana isku walaaqeynaa ilaa ay si fiican isugu qasan yihiin Waxaad ku dari kartaa in kabadan hal maado hadaad sidaa uhesho.
- Ku dar milixda, basbaaska, sonkorta iyo khal khal ah, walaaq oo maraqa ha kuleyliyo si fiican adigoon karkarin. Waan damineynaa oo aan qaboojinnaa.
- Waxaan diyaarinnaa feeraha, ku ridnay baaquli, gooynay oo nadiifinayna, waxaan ku maydhinaynaa feeraha suugada aan diyaarinay una oggolaanay inay dhowr saacadood sii dhex galaan, waanu kicin doonaa iyaga si ay si fiican ugu dhegan yihiin suugada.
- Waxaan foornada u jeedineynaa kuleylka 180ºC kor iyo hoos, waxaan saareynaa meesha aan ku hayno feeraha bartamaha foornada illaa 30 daqiiqo, feeraha waan rogeynaa oo waxaan u daynaynaa 30 daqiiqo oo kale. Waa inay sifiican u bunnibaxaan, haddii loo baahdo waqti yar oo dheeraad ah sii dhaaf.
- Inta aan fiiqeyno oo aan goyneyno xoogaa baradho ah, waxaan ku shiilnaa digsi saliid badan leh iyo keyd.
- Markay feedhuhu aad u kala baxaan, ka qaad foornada. Waxaa loogu adeegaa kuleyl waxaana weheliya shiishad Faransiiska.