Feeraha doofaarka ee khamriga cad, Suugo qani ah oo rooti lagu rusheeyo. Ma aqaan waxa feeraha doofaarka Way macaan yihiin, in kasta oo aanan jeclayn inaan dhuuxo lafaha, waa in la aqoonsadaa in hilibku aad uga dhadhan fiican yahay.
Feeraha doofaarka siyaabo badan ayaa loo diyaarin karaa fuudku waa ku macaan yihiin, la shiilay, iyo suugo, siyaabo badan. Hilib aad u casiir leh oo dhadhan fiican leh si loogu diyaariyo suxuun weyn.
Tani cuntada loogu talagalay feeraha doofaarka ee khamriga cad, Waa wax fudud oo aad u dhadhan fiican leh, oo ay weheliso baradhada qaarkood waa saxanka ugu habboon, guriga waad ku guuleysanaysaa.
Cunto aad horay u sii diyaarin karto oo sii wadi doonta inay fiicnaato.
- 1 kiilo feeraha doofaarka
- 1 cebolla
- 2 xabo oo toon ah
- 125 ml. khamri cad
- 125 ml. maraq ama biyo
- oregano
- Basbaas cusbo
- saliid
- Si loo diyaariyo feeraha doofaarka ee maraqa, waxaan marka hore milix siin doonaa feeraha waxaanan ku darnaa basbaas yar.
- Digsiga qaboojiyaha ama weelka waxaan ku galineynaa diyaarad wanaagsan oo saliid ah, markay kulushahay waxaan feedhaha ka dhigeynaa bunni.
- Inta aan jarjarayno toonta iyo basasha. Markuu hilibku dahab yahay, ku dar basasha iyo toonta, u daa dhowr daqiiqadood oo ku kari xawaashka oregano. Waan ka saareynaa.
- Ku dar khamriga cad, u oggolow aalkoladu inay uumi baxaan dhowr daqiiqo ka dibna ku dar maraq ama galaas biyo ah, sidoo kale waxaad ku dari kartaa xabbad kayd ah.
- U daa inay kariso 30 daqiiqo, haddii ay qalalan tahay waxaad ku dari kartaa maraq badan ama biyo.
- Markuu waqtigani dhammaado, waxaan dhadhaminaa milixda, waan saxaynaa.
- Waxaan diyaarinaa xoogaa shiilan oo faransiis ah oo aan wehelno. Oo waa diyaar !!!
- Saxan qani ku ah feeraha ku jira suugada cad ee khamriga.