Empanadas waxay noqon kartaa a doorashada ugu fiican hadda xagaaga si aad ugu qaadatid xeebta ama barkadda haddii aan cunno banaanka, laakiin ma dooneyno inaan joojino cunista si wanaagsan oo sax ah. Empanadas waa la cuni karaa kuleyl iyo qabow labadaba, waa xaqiiqo kale oo muhiim ah oo noo fududeyneysa inaan geyno meel kasta oo aan ugu raaxeyno si raaxo leh qorraxda.
En Cunnooyinka jikada waxaad horey u haysatay dhowr cuntada sida loo kariyo empanadas: tuunbo leh yaanyo o hilib iyo basbaas, ka mid ah kuwa badan. Maanta waa ka duwan yahay maxaa yeelay wuxuu isku daraa macaanka timirta iyo cusbada hilibka doofaarka ... Farmaajada ayaa siineysa dhadhankaas saxda ah ee isku dari kara labada dhadhan wax walbana ka dhigi kara mid macaan.
Bacon, timir iyo jiis
Hilib doofaar, timir iyo farmaajo empanada wuu ka duwan yahay maxaa yeelay wuxuu isku daraa laba dhadhan oo is khilaafsan: macaan iyo cusbo. Weli, waa macaan tahay!
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Empanadas
Adeegyada: 6-8
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 cajiinka cajiinka ah oo loo yaqaan 'emps'
- 175 garaam oo timir ah
- 250 garaam oo hilib doofaar la jarjaray ah
- 8 xabo oo farmaajo ah si loo dhalaaliyo
- Ukun 1
Diyaarinta
- Cuntadani waa mid aad u fudud oo uma baahnid in la sii kariyo wax cunto ah ka hor inta aan la gelin foornada. Waxaan soo saari doonaa mid ka mid ah cajiinka cajiinka si loogu adeego saldhigga empanada.
- Markaan helno keega buudhiga ah ee loo samayn doono salka, oo si fiican loo kala bixiyey, waa inaan yeelnaa oo keliya lakab taariikhaha marka hore, hilib doofaar labaad, iyo jeexyada jiiska ugu dambeeya. Waa inuu ahaadaa mid isku mid ah cajiinka oo dhan, sidaa darteed waxaan isku dayi doonaa inaan ku darno qadar isku mid ah dhibic kasta oo ka mid ah keega.
- Kuwa soo socdaa waxay noqon doonaan soo saar keega cajiinka labaad iyo kan ugu dambeeya taasi waxay noo adeegi doontaa inaan xirno oo xirno keegayaga. Dusha ayaan saari doonaa markii la kala bixiyo iyo iyada oo gacan kaheleysa fargeeto waxaan xiri doonnaa geesaheeda.
- Talaabada ugu dambeysa waa ukun ku garaac oo ku dul mari dusha dufanka iyada oo gacan laga helayo burushka ama burushka jikada ... Tani waxay ka dhigi doontaa empanada-geena mid hodan ah oo dhadhan fiican leh.
- Waxaan ku ridnay foornada, dabka kor iyo hoosba, 200ºC illaa 15-20 daqiiqo.
- Oo waa diyaar! Pie diyaar u ah inuu wax cuno ama aad qaboojiso oo aad xeebta ama barkadda u aaddid.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 450