Maanta waxaan soo jeedinayaa a casho fudud si aad ugu raaxaysato usbuuca dhexdiisa, digsiga zucchini iyo ukunta. Degdeg ah, raqiis ah iyo, sababta aan u odhan, cunto karis macaan. Maaddooyinka ay ka kooban yihiin waa waxa aad arki karto oo tillaabo tallaabo ma tusinayso wax dhib ah. Kaalay, haddii aad runtii rabto inaad tijaabiso, ma haysatid cudurdaar!
Looma baahna inaad naftaada ku adkaato si aad ugu raaxaysato casho dhadhan fiican leh. Waxaa jira maalmo, runtii, marka qofku uusan awoodin ama rabin inuu ku lug yeesho. Cuntadani waxay ku fiican tahay inaadan ka tanaasulin casho wanaagsan xaaladahaas. Mandolin, digsi shiilan iyo afar maadoUma baahnid wax kale si aad u diyaariso.
Waxaad ku ciyaari kartaa habkan xawaashyada aad jeceshahay ama aad rabto inaad ku darto. Munaasabadan waxaan ku koobay naftayda inaan xawaashiyo zucchini oo leh milix iyo basbaaska madow iyo daqiiqaddii ugu dambeysay waxaan ku daray farmaajo yar oo daadi, wax yar. Laakiin waxaad ku dari kartaa paprika macaan ama kulul.
Cuntada
- ½ Zucchini
- 1 ukun
- 1 qaado oo jiis ah oo la dubay (oo la daaweeyay)
- Sal
- Basbaaska madow
- Saliid saytuun ah
- Saliid yar ku rid digsi.
- Kadib ku gooyay mandolin zucchini oo ku rid digsiga oo inyar is dul saaran oo xariiq ama wareeg ah.
- Ku dar milix iyo basbaas, kuleyli digsiga oo kariyo ilaa zucchini bilow inaad bunni noqoto salka
- Sidaas, ku dar ukunta dhinac ah.
- Dabool digsiga oo isku kari ilaa dhowr daqiiqo kulayl yar ilaa ukunta ay ku dhowdahay inay dejiso.
- Waqtigaas, waxaan ku darnaa farmaajo waxaanu ku karsannaa waxa lagama maarmaanka u ah inuu dhalaaliyo.
- Waxaan ku raaxaysannay zucchini iyo skillet ukunta oo leh xabbad rooti ah.