Digirta madow, saxan qaaddo ku habboon maalmahan qabow. Digirta Pinto waa mid aad u macaan, waxay leeyihiin dhadhan aad u wanaagsan oo aan u baahnayn waxyaabo badan si ay u dhadhamiyaan.
Munaasabaddan saxanka digirta pinto ee aan keeno waa mid aad u fudud, tan iyo markii lagu kariyey oo kaliya khudaarta, fudud laakiin buuxinta fuud.
Si aad u sameyso saxankan waxaad isticmaali kartaa mashiinka cadaadiska, sidoo kale aad bay u fiican yihiin waqti gaabanna waa diyaar. Dhaqan ahaan waxay qaadataa waqti dheer.
digirta pinto
Author: montse
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 garaam digirta pinto ayaa qooyay 12 saacadood
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 leek
- 4 qaado oo suugo yaanyo ah
- 1 qaado oo ah paprika macaan
- Sal
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo fuudkan digirta pinto ah, marka hore waxaanu qooyn doonaa digirta habeenkii. Marka aan u tagno si loo diyaariyo digirta waxaan ku ridnaa digsi, dhaq dhammaan khudaarta, waxaad ku ridi kartaa khudaarta qaybo yaryar ama gebi iyo cayriin. Waxaan ku ridnay dheriga ama digsiga. Ku dar digirta oo ku dabool biyo badan. Ku dar qaado oo ah paprika macaan. U ogolow inuu bilaabo inuu karsado.
- U ogolow inay karsadaan oo isla marka karkarinta ugu horeysa ay bilaabato, ku jar biyo yar oo qabow. marka waxaan sameyn doonaa dhowr jeer.
- Waxaan u ogolaan doonaa inay karsato ilaa digirta jilicsan. Markay diyaar yihiin, dhadhami milix oo hagaaji. Waxaan ka qaadnaa qayb ama dhammaan khudaarta oo shiidnaa, ku dar dheriga leh digirta, si aan dhadhan iyo dhumuc u siinno maraqa. Waxaad ka tagi kartaa dhowr xabbadood oo khudaar ah oo googooyaa qaybo yaryar si aad u raacdo saxanka.
- Waxay diyaar u noqon doonaan inay wax cunaan!!! Saxan aad u fudud.