Chorizo Green Digirta, saxan ka buuxa dhadhan, digirta cagaaran had iyo jeer maaha inay noqdaan saxan caajis ah.
Khudaarta waa saxan weyn oo lagama maarmaan ah, laakiin mararka qaarkood waxaan u aragnaa inay yihiin kuwo caajis ah oo caajis ah. Laakiin maaha inay sidaas noqoto, siyaabo badan ayaa loogu qasi karaa waxyaabo kale. Waxaan had iyo jeer u maleyneynaa in cunista khudaarta ay tahay cunto cunid mana aha sidaas, cunto caafimaad leh oo caafimaad leh ayaa la diyaarin karaa.
Cuntada aan soo jeedinayaa waa saxan dhamaystiran, waxay leedahay digir cagaaran, baradho, ukun adag oo la kariyey iyo qaar ka mid ah xaleef chorizo , saxan cajiib ah, oo dhadhan iyo raqiis ah, waxay u qalantaa cunto sida saxan keliya. Waxa kale oo aad hore u sii diyaarin kartaa.
- 500 garaam Digirta cagaaran
- 3 Baradho
- 4 ukun adag oo la kariyey
- 150 garaam Sausage
- 2 xabo oo toon ah
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Si aad u diyaariso digirta cagaaran ee chorizo , marka hore waxaan nadiifin doonaa digirta cagaaran, diiray barandhada oo jarjar googooyaa. Waxaan ku ridi doonaa dheri biyo leh si aan u kariyo ilaa digirta iyo baradhada ay jilicsan yihiin. Markay dhammeeyaan, ku rid qaboojiyaha.
- Dhanka kale waxaan ku dhejin doonaa digsi kale oo biyo ah, waxaan ku darnaa ukunta waxaan xisaabin doonaa 10 daqiiqo marka ay bilaabaan inay karkariyaan. Wakhtigan ka dib, ka saar oo qabooji. Waanu diirnay.
- Iska yaree dhawr xabo oo toon ah, gooyay dhawr xabbo oo chorizo kadibna googooy. Ku rid digsi shiilan oo ballaadhan oo ku dar firidhsan saliid saytuun ah iyo toonta duqadda ah, wax yar shiil ka hor inta aanay midab qaadan ku dar qaybaha chorizo , walaaq ilaa chorizo ay sii daayo dhammaan dhadhankeeda.
- Marka xigta waxaanu dhignaa digirta baradhada leh chorizo . Si taxadar leh u walaaq oo u dhaaf dhowr daqiiqo si aad u nuugo dhadhanka.
- Marka wax walba si fiican isku dhafan yihiin, dami kuleylka. Waxaan ku dul dhignaa saxaarad ay la socdaan xoogaa ukun adag oo la kariyey.