Digaagga waxaa loo karin karaa siyaabo aan xad lahayn: duban, gisado, suugo ... Waxa ugu fiican ee soo jeedintan ugu dambeysa waa suurtagalnimada in digaagga la sii diyaariyo iyada oo aan lumin dhadhanka iyo / ama qaabka. Digaag ee maraqa leh boqoshaada iyo baradhada; sidan ayaan maanta ugu karineynaa Cunto karinta.
Maaddooyin fudud oo suugada ah iyo dhinac aan isku dayeyno inaan ku qancino qoyska oo dhan. The jibbaarada, iyagu waa walaxda kaliya ee la kariyey daqiiqada ugu dambeysa, si loo hubiyo inay ilaaliyaan dibedda qalalan. Miyaad ku dhiirrataa inaad nala karsato?
Digaag ku jira maraqa leh boqoshaada iyo baradhada
Digaag ku jira suugada leh boqoshaada iyo baradhada ayaa ah cunno dhaqameed ay kula raaxeystaan qoyska.
Author: Maria
Qolka jikada: Dhaqan ahaan
Nooca cuntada: Carnes
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 digaag, la jarjarey
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 leek
- 1 Baay caleen
- 1 koob oo khamri cad ah
- Saliid saytuun ah
- 300 g. boqoshaada
- 3 baradho
- Sal
- Biyaha
Diyaarinta
- Waxaan diyaarinaa khudradda. Waxaan ka fiiqnaa dabacasaha oo waxaan u jarjarnaa xaleef dhuuban. Marka xigta, waxaan jarjareynaa basasha iyo liinta. Xusuusnow inaad si fiican u maydho dhammaan khudaarta, gaar ahaan liqsiga, adoo samaynaya iskutallaab aagga cagaaran si aad uga saarto wasakh kasta oo ku soo dhuuman kara tubbada hoosteeda.
- Qasriga weyn waxaan ku shubnaa qadar saliid ah iyo kuleyl. Kafee bunni digaagga oo markaan diyaarsano, waan kala baxnaa oo kaydsannaa.
- Isla weelkii aan ku wada urursaneynay waxaan wada dhigeynaa khudaartii oo dhan caleen caleen iyo milix yar. Waxaan ugaarsaneynaa khudaarta ka badan kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 10-15 daqiiqo illaa ay midab kale yeelato.
- Digaaggii dib ayaan ugu celinay qashin-qubka.
- Waxaan ku darnaa galaaska khamriga oo xoogaa walaaq. Karso kuleylka dhexdhexaadka ah ee daqiiqado yar si khamrigu u uumi baxo.
- Kudar labo koob oo biyo ah, dabool qafaska iyo waxaan karnaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa nus saac.
- Waqtigaas ka dib, waxaan soo bandhigeynaa boqoshaada oo waxaan kashifnaa qaska. Waxaan hoos u dhigeynaa kuleylka, walaaqeynaa oo karnaa dhowr daqiiqo oo dheeri ah si ay biyuhu uumi baxaan.
- Halka, waxaan shiilnaa baradhada.
- Xilliga codbixintaama hadday lagama maarmaan noqoto oo aad ugu baradhada ku baratay.