Digaag dubay plomme iyo baradho

El digaag la dubay Waa mid ka mid ah suxuunta aan ugu jeclahay. Waan jeclahay kala-duwanaanta qaab-dhismeedka u dhexeeya maqaarkeeda ciriiriga ah iyo uurkeeda caloosha. Guriga, waxa ugu caansan waa in lagu raaco sariir muhiim ah oo khudaar ah maxaa diidaya, miro qaar oo ku daraya meel macaan cuntada.

Xaaladdan markaan kariyey digaag leh plomme; Waxaan kuu xaqiijin karaa in macaanka labada dabacase iyo plomme ee lagu dubay maraqa aan la diidi karin. Khudaarta iyo miraha waxay ka dhigaan saxan aad u dhameystiran, si kastaba ha noqotee, markan waxaa "la igu qasbay" inaan ku daro hal maaddo oo dheeraad ah kuwa yaryar, baradhada. Haddii aad rabto inaad tijaabiso cuntooyinka kale ee digaagga leh miro, waxaan kugula talinayaa adiga Digaag liin dhanaan ah Cunto iyo soon!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 digaag nadiif ah oo xor ah
• 1 basasha waaweyn
• Karootada 4-6
• 2 xabo oo toon ah
• 8 ciruelas
• 1 limón
• 2 baradho
• Saliid
• 1 koob oo khamri cad ah
• 2 sprigs of rosemary
• 1 laanta laurel

Raaxo

Waan diirnaa basasha oo jarjar julienne khafiif ah. Marka xigta waan diirnaa karootada oo waxaan u jarjarnaa xaleefyo.

Waxaan dul saarnaa saxaaradda foornada basasha, karootada, toon ah, laba geed oo rosemary ah iyo mid ka mid ah caleen cagaaran.

Xilliga digaaggaWaxaan dul saarnaa sariirta khudradda dusheeda oo waxaan ku rushaynnaa casiirka liinta nuskeed. Marka xigta waxaan digaagga ka buuxinnaa liinta.

Waxaan ku waraabeynaa qadar saliid saytuun ah oo ku shub foornada la kululeeyay ilaa 180º ilaa 1 saac. Markay nus waqtiga ka soo wareegto, waxaan u rogi doonnaa digaagga, si ay dhinac walba ugu fiicnaato, waxaana ku dari doonnaa tubta iyo galaaska khamriga cad.

Markuu digaaggu dhammaado, waxaan sare u qaadi doonnaa heerkulka foornada si aan dubka maqaarka ugu dubno.

Waxaan u adeegnaa weheliyaan shiilan Faransiis la jarjaray.

Macluumaad dheeraad ah - Digaag liin dhanaan ah, hab kale oo loogu kariyo digaagga 15 daqiiqo

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada