Baradho la shiiday oo farmaajo ka samaysan
 
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
 
Author:
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 4
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
  • 1 kiilo oo baradho ah
  • 50 gr. subagga
  • 80 ml. caano, caano uumi baxay ama kareem
  • Farmaajo cajiin
  • Sal
Diyaarinta
  1. Si loogu diyaariyo baradhada la shiiday gratin jiis, waxaan ku bilaabi doonaa karinta baradhada. Waxaan ku ridnaa digsi biyo badan, waxaan ku darnaa baradhada oo waan ka tagnaa ilaa la kariyo inta u dhexeysa 20-30 daqiiqo, iyadoo ku xiran baradhada. Markay yihiin, waannu ka soo bixinnaa oo daadinnaa.
  2. Marka la miiro, waan diirnaa oo jarjarnaa, ku ridnaa baaquli, waa inay kululaadaan si ay awood ugu yeeshaan inay si fiican u burburiyaan. Waxaan ku caawin doonaa nafteena mashiinka mashiinka ama fargeeto. Waxaan ku dari doonnaa subagga cadcad inta uu baradho kulul yahay si aad loogu daro.
  3. Waxaan ku darnaa milix yar isku darkan.
  4. Ugu dambayntii waxaan ku darnaa caanaha, kareemka ama caanaha la uumibixiyey, waxaan ku dari doonnaa shiidan oo walaaq oo si fiican isku walaaq. Waxaan ku shubi doonnaa ilaa aan ka tagno shiidan shiidan, sidaan ugu jecel nahay.
  5. Waxaan ku ridnaa saafiga weelka dubista, waxaan ku daboolnaa jiiska jiiska.
  6. Waxaan ku ridnaa foornada oo waxaan ku ridnaa 180ºC. Markay dahab sareyso, ka qaad oo u adeeg.
cunto karinta by Cunnooyinka jikada https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patatas-gratinado-con-queso/