Clams Galician
 
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
 
Author:
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 2
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
  • ½ kiilo oo clams ah
  • ½ basal
  • 1 dhar cad
  • 150 gr. yaanyo la shiilay
  • 100 ml. khamri cad
  • 1 qaado oo macaan ama paprika kulul
  • 1 qaado oo bur ah
  • 1 muggeed oo dhir jar jartey ah
  • Saliid
  • Sal
Diyaarinta
  1. Waxaan gelin doonaa clams -ka biyo qabow oo ay ku jirto cantoobo wanaagsan oo milix ah, si ay dhulka oo dhan u sii daayaan. Waxaan haysan doonaa dhowr saacadood. Dhinaca kale waxaan jarjarnaa basasha iyo toonta.
  2. Wakhtigan ka dib, waxaan ka soo tuurnaa biyaha clams -ka, si fiican ugu maydh qasabadda hoosteeda si aan uga saarno wasakhda oo dhan. Waxaan ku ridnaa clams-ka digsi digsi yar oo biyo ah, ku rid kuleyl dhexdhexaad ah, dabool oo ka tag ilaa ay ka furaan 3-4 daqiiqo. Ha ku dhaafin waqti dheer, haddii aad loo kariyo markaas hilibku aad buu u adkaan doonaa. Waan ka saarnaa dabka, waan kaydsanaa. Waxaan badbaadin doonaa biyaha karinta.
  3. Waxaan diyaarinnaa suugada. Digsi weyn, ku dar subag saliid ah, ku dar basasha oo ha shiil. Markay bilaabato inay midab yeelato, ku dar toonta shiidan, toonta yaanay gubin daqiiqad. Ku dar qaado qaado oo bur ah, isku dar, ka dibna ku dar paprika, mar kale walaaq oo ku dar yaanyada shiilan, si fiican isku walaaq.
  4. Ku dar khamriga cad, ha u kariyo 2-3 daqiiqadood si aalkuhu u uumi baxo.
  5. Marka xigta waxaan ku darnaa maraqa ciriiriga ah ee clams -ka, xaddiga dhadhanka, laakiin waxaa fiican inaad ku darto wax yar iyo sidaad ku darto. Dhadhamiya oo ku dar milix yar.
  6. Marka maraqa uu noqdo mid aad jeceshahay, ku dar clams, si fiican isku walaaq. Jar jar dhirtii oo ku dar.
  7. Kilaabyada ha ku kariyaan suugo dhowr daqiiqo ah. Waa inaad kicisaa si clams -ka loogu qaso maraqa.
cunto karinta by Cunnooyinka jikada laga helo https://www.lasrecetascocina.com/almejas-a-la-gallega/