Kubadaha hilibka toonta
 
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
 
Author:
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 4
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
  • 500 gr. hilib isku qasan (hilib doofaar)
  • Ukun 1
  • 2 xabo oo toon ah
  • 2 qaado oo rootiga ah
  • Dhir
  • Fuud
  • Basbaas
  • Sal
  • Maraqa:
  • 5-6 xabo oo toon ah
  • 1 koob oo khamri cad ah
  • 1 koob oo biyo ah ama maraq
  • Dhir
  • Basbaas
  • Sal
Diyaarinta
  1. Si loo sameeyo kubbadaha hilibka, waxaan bilaabi doonnaa diyaarinta hilibka, waxaan dhigeynaa baaquli, waxaan ku darnaa ukun, milix, basbaas, 2 xabo oo toon ah, dhir iyo 2 qaado oo rootiga rootiga ah.
  2. Waxaan isku dareynaa wax walba oo waxaan u oggolaaneynaa hilibka inuu nasto saacad.
  3. Waxaan kululeynaa digsi shiilan oo saliid badan leh si aan u shiilino.
  4. Saxan kale ayaan ku ridnay bur.
  5. Waxaan ku sameysanaa kubado kubbadaha hilibka, waxaan ku dhex marnaa daqiiqda marka saliida ay kulushahay waan kareynaa, banaanka kaliya ayaan ku bunaaneynaa, ka saarnaa oo keydinaa.
  6. Digsi waxaan ku darnaa saliid, jarjar 5-6 toon ah.
  7. Waxaan gelineynaa toonta duqadda ah qashin qubka, ka hor inta aysan bunni karin, ku dar khamriga cad, u oggolow aalkoladu inay uumi, oo ku dar kubbadaha hilibka.
  8. Waxaan ku darnaa koob biyo ah ama maraq daboolaya kubbadaha hilibka. Waxaan u ogolaaneynaa karinta 15 daqiiqo.
  9. Waqtigan ka dib, waxaan ku darnaa xoogaa milix iyo basbaas ah sida aan u jecel nahay. Haddii loo baahdo, ku dar biyo badan ama maraq haddii loo baahdo.
  10. Googaa sacab muggeed oo dhir ah, ku dar qasserol. Waan damineynaa.
  11. Waxaan u ogolaanay xoogaa nasasho ah. Waxaan horay u sii diyaarin karnaa, maraqa ayaa xitaa ka sii fiican.
cunto karinta by Cunnooyinka jikada https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-al-ajillo/