Kubadaha hilibka ee karootada iyo suugada zucchini
 
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
 
Kubbadahaan hilibka leh oo leh karootada iyo suugada zucchini waa saxan weyn xilli kasta oo sannadka ah waxayna socon doonaan illaa seddex maalmood qaboojiyaha.
Author:
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 3
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Kubbadaha hilibka (15 cutub):
  • 480g. hilib shiidan (hilib lo'aad iyo hilib doofaar)
  • Onion basal cad
  • 1 ukun L
  • Gabal gabal xabbad rooti ah oo caano lagu qooyey
  • 10 g. Burcadka rootiga
  • Sal
  • Basbaas
  • Daqiiqda loogu talagalay dahaadhka
Maraqa
  • Saamaynta 3 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
  • 1 cebolla
  • 2 dabacasaha waaweyn
  • 1 zucchini
  • Sal
  • Basbaas
  • 100 g. yaanyo la shiilay
  • 100 ml oo ah maraq khudradeed
Diyaarinta
  1. Si fiican u jarjar basasha oo ku dar dhamaan waxyaabaha hilibka karsan (marka laga reebo burka) gacmaheena.
  2. Ka dib, waxaan qaabeynaa kubbadaha hilibka oo waxaan ku dubnaa bur aad u fudud.
  3. Marka xigta, waxaan ku kululeynaa 3 qaado oo saliid ah digsi waxaan ku shiilnaa kubadaha hilibka ilaa ay sifiican ugafeeyaan (waxay ku dhameysan doonaan maraqa). Maaddaama ay bunni yihiin, ka soo saar iyaga oo ku kaydso saxan.
  4. Isla saliidaas (waa inaad ku dartaa qaado qaado ka badan) hada waxaan isku shiilineynaa basasha iyo karootada oo si fiican loo jarjaray 8 daqiiqo oo ah saldhiga suugada.
  5. Ka dib, ku dar zucchini galay xabadaha yar yar, xilli oo kari ilaa afar daqiiqo oo dheeri ah.
  6. Waqti ka dib, waxaan ku shubaynaa yaanyada iyo maraq, si fiican u walaaq si aad u wada kariso dhammaan daqiiqadaha 8-10.
  7. Marka xigta, waanu jajabineynaa maraqa waxaanan dib ugu celinaynaa dabka, isaga oo dhigeyna kubbadaha hilibka maraqa. Karso shan daqiiqo daboolka daboolkiisa, kubbadaha hilibka kalabadh u sii mar karinta oo dabka dami.
  8. Waxaan u adeegnaa kubbadaha hilibka ee karootada kulul iyo suugada zucchini oo waxaan ku keydineynaa haraaga weel hawo leh, oo u qaadnaa qaboojiyaha markay kululeeyaan.
cunto karinta by Cunnooyinka jikada laga helo https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-en-salsa-de-zanahoria-y-calabacin/