Dhammaan buskutyada leh shukulaatada ayaa ii soo jiidanaysa, markaa waan iska celin kari waayay samaynta kuwan oo ay ku jiraan walxo cajiib ah oo ku jira cajiinkooda, sida caanaha budada ah. Waa sababta aan ugu magacaabay buskudka caanaha budada ah oo leh jajabyo shukulaato ah, si ay uga soocaan kuwa kale ee noocooda ah.
Samaynta iyaga waa sahlan tahay laakiin aad bay u fududahay in la cuno. Si cusub loo sameeyay aad bay u qallafsan yihiin, lama celin karo! Laga bilaabo hal maalin ilaa ku xigta waxay lumiyaan qaar ka mid ah qanjidhadaas, laakiin weli waa qaniinyo fiican. Dhab ahaantii ma diidi doono mid. Ku kaydi wixii hadha weel aan hawo lahayn heerkulka qolka oo ku raaxayso maalin ama laba maalmood gudahood!
Ma ku dhiiran doontaa inaad sameyso? Maaddada kaliya ee aan caadiga ahayn halkan waa caanaha budada ah laakiin waa inaadan dhib kala kulmin helitaankooda, geli liiskaaga wax iibsiga! Inta soo hartay waxay aad ugu dhowdahay inaad hore ugu haysatid qolka cuntadaada. Miyaan u dhaadhacnaa ganacsiga?
Cuntada
- 350 g. bur dhan ujeedo leh
- 3 qaado oo caano budo ah
- 1 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo soodhaha ah
- 150 g. sonkor ah
- 160 g. sonkorta buniga ah
- 225 g. subag jilicsan
- 2 ukumood oo waaweyn
- 1 qaado oo ah soosaarka vanilj
- 12-wiqiyadood oo bac ah (qiyaastii 2 koob) jajabyo shukulaatada badh-macaan ah
- In baaquli dhexdhexaad ah waxaan isku qasanaa bur, caano budo, milix iyo baking soda.
- hadda ku jira baaquli weyn waxaan garaacnay sonkorta cad, sonkor bunni ah iyo subag la jilciyey ilaa si fiican la isugu daro.
- Kadib ku dar labada ukun iyo vanilj ilaa isku darkii hore oo mar kale garaac ilaa tiro isku mid ah la gaaro.
- Kadib ku dar isku darka burka oo ku garaac xawaare hooseeya ilaa la isku daro.
- Finalmente ku dar shukulaatada waana isku qasnaa.
- Ku dabool weelka balaastigga iyo Waxaan geynaa talaajadda ugu yaraan 30 daqiiqo.
- Waqti ka dib, waxaan isticmaalnaa qaado jalaatada ama laba qaado si loo qabto qaybo yar oo cajiinka ah in aanu dul saarno saxaarad lagu dahaadhay warqad dubista oo isu jirta fogaan dhan 4 sentimitir.
- Waxaan u qaadnaa saxaaradda foornada la kululeeyo ilaa 190ºC oo dubi ilaa inta dhexdu ka soo baxayso oo cidhifyadu bilaabaan inay bunni noqdaan, ilaa 12 daqiiqo.
- Ka dib waxaan ka saareynaa buskudka caanaha budada leh ee shukulaatada ka soo baxa foornada oo u ogolow inay ku qaboojiyaan siliga.