Bocorka iyo kareemka tufaaxa, saxan aad u fudud oo fudud. Kareemooyinka ugu habboon casho fudud had iyo jeer waxay dareemaan wanaag, waa saxan diiran oo dhadhan fiican leh.
Bocorka waa qudaar aad u wanaagsan kareemada, dhadhankiisa fudud iyo macaan wuxuu ka dhigaa mid aad u macaan, wuxuu ku habboon yahay waayeelka iyo carruurta. Bilowga ama cashada waa ku habboon tahay.
Bocorkaan iyo kareemka tufaaxa ayaa diyaar noqon doona waqti aan dheereyn.
bocorka iyo kareemka tufaaxa
Author: montse
Nooca cuntada: Kareemo
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 800 gr. bocor
- 1-2 tufaax
- 2 puerros
- 1 litir oo biyo ah
- Saliid
- Sal
- Farmaajo cusub
- Basbaas
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso bocorka iyo kareemka tufaaxa, waxaan ku bilaabi doonnaa nadiifinta liinta, waxaan u jarjarnaa qaybo yaryar.
- Waxaan ku ridnay digsi dabka saliid lagu shubayo, ku dar liinta oo aan waxoogaa brown ka dhigno.
- Waxaan diirada saarnaa bocorka, waan kala googooynnaa oo waxaan ku dari doonaa liinta.
- Tufaaxa iska jar oo jarjar, ku dar digsiga, wax walba isku walaaq oo biyo ku dabool. Oo waxaan ku darnaa milix yar. Waxa kale oo aad ku ridi kartaa raashin qudaar ah halkii biyo ama waxaad ku dari kartaa sabiib.
- Markaan aragno in bocorka uu yahay mid jilicsan, waxaan ku dhex milmeynaa mishiinka ilaa aan ka helno kareem fiican, haddii aad jeceshahay ka sii fiican markaa waxaa lagu dhex mari karaa Shiinaha. Haddii uu aad u qaro weyn yahay, waxaad ku dari kartaa biyo badan ama maraq.
- Waxaan dib ugu celinay kareemkii la jajabiyey dabka iyo kuleylka, waxaan dhadhaminnaa milixda iyo basbaaska, waan saxnaa. Waxa kale oo aad ku ridi kartaa nooc aad jeceshahay.
- Waqtiga u adeegista kareemka waxaan ku ridnay baaquli, waxaan ku adeegnaa farmaajo cusub ama farmaajo la karbaashay, waxaan ku dhejin doonaa bartamaha saliid iyo basbaas. Waxaan u adeegnaa si aad u diiran.