Bariis leh bakayle iyo beer

Bariiskani waa nooc ka dhex muuqda gurigayga. Cunto fudud, caafimaad iyo macaan leh oo sida caadiga ah aan diyaarino dhamaadka usbuuca, gaar ahaan bilaha xagaaga ee cimiladu kugu casuumaan inaad wax ka cuntid jardiinada asxaabtana marna kama maqnaadaan

Cuntadani waxay isu keentaa khudradda laga soo ururiyo beerta sida basasha, yaanyada iyo basbaaska leh a gabal ugaarsi, Bakayle. Cunto karis ah oo aad ku kala duwanaan karto, iyadoo kuxiran khudaarta aad gacanta ku hayso, taasna waxay ka dhigan tahay beddelka kan caadiga ah bariis digaag.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3 qofood

• 300 gr. bariis
• 1 bakayle la jarjaray (oo leh beerka)
• 1 cebolla
• 1 it
• 1 pimiento rojo
• 1 yaanyo
• 1 qaado oo ah paprika macaan
• 1/2 galaas oo Khamri Cadaan ah
• Biyaha
• Midabaynta cuntada (ikhtiyaar)
• Basbaas
• Sal
• Saliid saytuun ah
• 1/2 liin

Raaxo

Waxaan diyaarinnaa bakaylaha. Si tan loo sameeyo, waxaan milix iyo basbaas uga dhignaa oo ku kari karnaa digsi leh saliid saytuun aad u kulul oo daqiiqado ah. Waxaan dooneynaa inaan calaamadeyno, oo aan si buuxda u karineynin - waxay ku dhamaan doontaa bariiska- Waan iska dhignay oo keydinay.

Si fiican u jarjar basasha, toonta iyo basbaas. Isla saliida aan ku calaamadinay bakaylaha, waxaan ugaarsanaa khudradda. Markay kuwani jilicsan yihiin, ku dar yaanyada diirka leh iyo kuwa la jarjarey oo ha u kariso. Xilli milix iyo basbaas, ka dibna ku dar shaaha oo ah paprika macaan oo walaaq.

Kudar bakayle bakayle aan horay u keydinay, the khamri cad waxaanan qasnaa dhowr daqiiqo si khamrigu uumi baxo.

Waxaan ku darnaa bariiska, biyaha iyo midabaynta cuntada yar. Waxaan karineynaa ilaa bariiska jilicsan. Nasiino daqiiqado yar oo kuleylka ugu diyaari liin dhanaan.

Notas

Galaas kasta oo bariis ah waa inaad ku dartaa ugu yaraan laba koob oo biyo ah. Had iyo jeer waa la doorbidaa in lagu daro biyo badan haddii aan aragno in bariiska uu qalalo inta lagu jiro karinta halkii laga isticmaali lahaa.

Macluumaad dheeraad ah -Bariis digaag ah

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada