Waxaa jira cuntooyin sida baradhada la shiiday iyo digirta leh dabacasaha iyo prawns oo leh dhammaanteed. yihiin si fudud loo diyaariyo, dhakhso badan oo waliba caafimaad qaba. Ma codsan karaa wax ka badan? Haa, waxaad doonaysaa inaad cunto iyaga, waxaanan kuu xaqiijinayaa inaad rabto. Maxaad doonaysaa inaad ogaato iyo sida loo diyaariyo?
shan walxood: baradhada, karootada, digirta cagaaran, shrimp iyo xawaashka. Kiiskeyga, waxaan ku hayaa digirta bannaan ee baakadaha qaboojiyaha, laakiin waxaad isticmaali kartaa iyaga oo cusub adigoon karineynin, tan iyo cuntada aan kuu sheego waxa ay tahay inaad sameyso iyo ilaa inta midba midka kale uu leeyahay.
Dhanka xawaashka, waqtigan waxaan doortay curry oo aan u maleynayo inay ku habboon tahay. Haddii aad leedahay daciifnimo mid kale, tijaabi! Samaynta isbeddellada fudud waxay ka dhigi doontaa inay u ekaato cunto karinta cusub oo waxaad ku dari kartaa kaaga menu toddobaadle ah adoon ka baqayn inaad daashid. Ma bilaabi karnaa diyaarinteeda?
Cuntada
- Saliid saytuun ah
- 2 baradho
- 2 zanahorias
- 4 cantoobo oo digir cagaaran ah (la jarjaray ama cusub)
- ½ qaado yar oo curry ah
- 300g cawska diiray oo barafaysan
- 1 dhar cad
- 2 cayenne
- Cusbo iyo basbaas
- Diir, dhaq oo jarjar baradhada. Ku rid saxan, ku dabool duub caag ah iyo waxaan ku karsannaa microwave-ka awoodda ugu badan ee 5 daqiiqo ama inta ay lagama maarmaan tahay si ay hindise u noqdaan.
- Isla mar ahaantaana, kuleyli 3 qaado oo saliid ah digsiga shiilan oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah daboolka karootada diiray oo jarjar xaleef qaro weyn. Ma isticmaali doontaa basal cusub? Ku dar digsiga leh karootada oo kariyo ilaa uu jilco, kareyso marmar. Digirtu ma gubatay? Ku dar marka karootada uu jilicsan yahay oo wada kari dhowr daqiiqadood si la mid ah.
- Ka dib, ku dar baradhada iyo curry digsiga, qas oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah laba daqiiqo oo kale.
- Dhanka kale, digsi kale, waxaan ku dhaynaa baraaruga diiray saliid saytuun ah, xabo toon ah iyo basbaaska cayenne ilaa brown dahabka ah.
- Ugu dambeyntii, ku dar prawns digsiga khudradda oo wax walba isku kari ilaa hal daqiiqo.
- Waxaan u adeegnaa baradhada la shiiday iyo digirta leh karootada iyo prawns oo kulul.