Toddobaadkan heer kulka ayaa hoos u dhacay waqooyiga Spain. Markay taasi dhacdona, ma jiro wax ka raaxeysiin badan sida fuudka. Cunto la mid ah tan aan maanta soo jeedinno leh saldhig wanaagsan oo khudaar ah, baradhada iyo boqoshaada, taas oo ka dhigaysa beddel aad u soo jiidasho leh. Miyaynu bilownay inaan diyaarino maraqdan baradhada leh kaabajka iyo boqoshaada?
Diyaarinta waa mid aad u fudud laakiin waxay kugu qasbi doontaa inaad 40 daqiiqo ku qaadato jikada, markaa maxaad uga faa'iideysan weyday oo aad u diyaarin lahayd fuud laba maalmood ah? Waxay ku haysaa ilaa afar maalmood qaboojiyaha haddii si habboon loogu kaydiyo weel hawadu ka buuxdo, markaa waad u isticmaali kartaa maalin kasta oo kale qadada ama cashada.
Wixii aan si fiican u haynin waa barafoobay. Tani waa kiiska baradhada, taas oo isbeddeleysa qaabkeeda iyo dhadhankeeda markii loo maro nidaamkan. Marka taxaddar haddii kale waa inaad ku qaybisaa maraqa baradhada leh kaabajka iyo boqoshaada deriska dhexdooda. Ma lagugu dhiirigelinayaa inaad diyaariso? Waan bilownay!
Cuntada
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 1 basal cad, la shiiday
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- 120 g. boqoshaada, la duubay ama la jarjarey
- ½ kaabash, julienned
- 2 baradho, googooyaa
- 3 qaado Suugo yaanyo
- ½ qaado yar oo ah paprika kulul
- Broth Qudaar
- Cusbo iyo basbaas
- Waxaan ku bilaabaynaa inaan basasha ku shiisho iyo basbaaska digsi ku jira laba qaado oo saliid saytuun ah 10 daqiiqo.
- Kadibna waxaan ku darnaa boqoshaada waanu karixeynaa ilaa ay midab yeeshaan.
- Kadibna ku dar kaabashka iyo baradhada oo kari daqiiqado.
- Waxaan ku shubay maraqa yaanyo, paprika iyo maraq khudradda lagama maarmaanka ah si khudaartu u dhowdahay.
- Kadib xilli oo isku dar dhammaan.
- Karso kuleylka dhexdhexaadka ah iyada oo aan lumin karkarinta 20 daqiiqo.
- Ku raaxayso baradhada kulul, kaabajka iyo fuudka likaha.