Haddii ay hodan yihiin way fiican yihiin foornada baalal digaag la dubay way ka taajirsan yihiin hadaan ku darno basal Castilian ah oo lagu sameeyo baradhada iyo basasha iyada oo taabashada dhir udgoon iyo cusbo. Cuntada maanta waa mid hodan ah oo caafimaad leh, maadaama digaaggu uu yahay hilib aan lahayn wax dufan leh oo baradhada la kariyo, oo aan la shiilin Kuwa jecel digaagga iyo baradhada labadaba, qashinka maanta waxaad kaheli doontaa isku darka saxda ah: Baalal digaag leh baradho basasha.
Ma bilaabi karnaa?
Baalal digaag leh basasha Castilian
Baalal digaag leh basasha Castilian: saxan caafimaad leh oo aad u dhaqameed. Ma isku dayi doontaa?
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Wixii baalasha
- 2 kg. baalal digaag
- 175 ml. khamri cad
- 50 ml saliid saytuun ah
- Thyme
- Romero
- Sal
Wixii basasha
- 500 garaam oo basal ah
- 750 garaam oo baradho ah
- 150 ml saliid saytuun ah
- Paprika macaan si aad u dhadhamiso
- Basbaas cad si aad u dhadhamiso
- Cusbo dhadhamin
Diyaarinta
- In a saxanka foornada waxaan ka hor marin doonnaa wax kasta oo kale saliida saytuunka, markaa waan qaadaneynaa baalal digaag oo ay weheliso khamri in aan ku shubi doono iyaga. Waxaan ku dari doonaa milix, miro iyo rosemary si aan u dhadhamino. Waxaan gelinay foornada at 220C qiyaastii inta lagu jiro Daqiiqado 25.
- Inta baalasha duban la samaynayo. Waan la awoodnaa isaga Basasha Castilian. Waxaan qaadaneynaa mid dheri dhexdhexaad ah, Waxaan ku darnaa saliida oo waxaan dhignaa kuleyl dhexdhexaad ah. Waxa ugu horreeya ee aan qaadanno waa basasha jar jartey markii dambena baradhadu sidoo kale si khafiif ah ayey u jarjareen si aysan waqti ugu qaadin inay sameeyaan. waxaan ku darnaa paprika macaan, basbaas cad iyo milix, oo dabool si uumigu sidoo kale u caawiyo karsan. Waxaan u dhaqaaqeynaa waqti ka waqti si uusan usii dhegin. Ha loo sameeyo Daqiiqado 25 qiyaastii kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Oo waa diyaar! In la cuno!
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 520