Rooti Faransiis leh khamri cas, macaan aad loo jecelyahay oo la cuno xilliga Ista. Tooriyeyaasha waxay ka kooban yihiin qaadashada roodhida dhawr maalmood, iyaga oo dhex maraya caano iyo ukun iyo shiil, aad bay u fiican yihiin oo casiir leeyihiin.
Kuwa caadiga ah waa kuwa caanaha iyo qorfaha iyo waliba kuwa khamriga cas. Hadda waxaa loo sameeyaa siyaabo badan iyo dhadhan, laakiin si kasta oo ay u samaysan yihiin, torrijasku aad ayey u fiican yihiin waxayna ku habboon yihiin macmacaan.
Rooti Faransiis leh khamri cas
Author: montse
Nooca cuntada: Macaan
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xabbadood oo rooti ah torrijas (kafiican maalintii hore)
- 3-4 ukun
- 1 liin miro ah
- 1 litir oo khamri cas
- 1 qoryaha qorfe
- 1-2 qaado oo qorfe dhulka ah
- 250 gr. sonkor ah
- 1 koob oo biyo ah
- 1 galaas weyn oo saliid ah gabbaldayaha
Diyaarinta
- Si loo sameeyo torrijas oo leh khamri cas, marka hore waxaan dhigeynaa khamriga cas si aan ugu karino qorfe qorfe, gabal liin dhanaan ah, 100 gr. sonkor ah iyo galaas yar oo biyo ah.
- Ha u kariso ilaa 15 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah, dami oo qabow.
- Waxaan ukunta ku ridnay saxan ballaaran, mid kalena waxaan dhignaa khamri cas.
- Waxaan jareynaa xaleefyada rootiga ee qiyaastii 2 cm., Waxaan ku dhex rineynaa khamriga cas, waxaan u oggolaanay inay qoyaan ilaa ay si fiican u qoyaan
- Saxan waxaan ku ridi doonaa inta kale ee sonkorta ah iyo budada qorfe yar.
- Waxaan dhigeynaa digsi shiilan oo saliid badan leh si aan u kululaanno, markaan bilaabi doonno inaan shiilino torrijas.
- Waxaan si taxaddar leh uga saari doonnaa khamriga, waxaan dhex mari doonnaa ukunta oo waxaan ku shiil doonnaa digsiga, ka tagnaa illaa ay ka brown ka dhigayaan labada dhinac.
- Waan soo saaraynaa, waxaan saarnay saxan aan ku haysan doonno iyaga oo wata warqadda jikada, si ay saliidda u nuugaan.
- Kadibna waxaan uga gudubnaa sonkorta iyo qorfe wayna diyaar noqon doonaan