Macaroni dubay

Maanta saxan baasto ah, Macaroni dubay. Nooca caadiga ah ee jikadayada oo ay aad u jecel yihiin kuwa yaryar, waxaan ku raaci karnaa cunooyin badan, laakiin tan gaar ahaan tan ayaa ka mid ah kuwa loogu jecel yahay.

Saxan aad u dhameystiran oo baasto ah oo hilib leh, lakab ah bechamel oo macmal ah iyo jiis, lagu dubay foornada. Cunto fudud oo aan ku diyaarin karno muddo gaaban isla markaana u eg mid aad u wanaagsan.

print

Macaroni dubay

Author: Montse Morote

Nooca cuntada: marka hore

Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta:  10 m

Waqtiga karinta:  40 m

Wadarta waqtiga:  50 m

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 400 gr. makarooni
• 300 gr. hilib isku qasan (hilib doofaar)
• Weel yaanyo la shiilay
• 100ml. khamri cad
• Basbaas
• Sal
• Si aad u sameysid bikham:
• . L. caano
• 2 qaado oo bur ah
• 3 malqacadaha subagga
• Nutmeg
• Farmaajo cajiin

Diyaarinta

1. Karso makarooni biyo badan oo cusbaysan, markay yihiin, ka daadi oo keyd u dhig.
2. Digsi shiilan oo saliid yar leh, hilibka waan isku shiilnaa, waxaan ku darnaa milix iyo basbaas, markii ay dhamaato waxaan ku dari doonaa khamriga cad, ha uumi baxno oo waxaan ku dari doonaa yaanyada la shiilay, qadarku wuxuu noqon doonaa mid la dhadhamo.
3. Waxaan u oggolaanay inay kariso daqiiqado yar oo ku saabsan 10 daqiiqo si markaa ay si fiican u qaadato dhammaan dhadhanka.
4. Waxaan ku darnaa makarooni suugada wax walbana waan isku darnaa.
5. Waxaan ku dhejinay meel ku habboon foornada.
6. Waxaan diyaarinaynaa bakhaale:
7. Digsi waxaan dhignaa 2 qaado oo sabdo ah markayna dhalaalaan, ku dar bur, si fiican u walaaq, caanaha ku dar oo walaaq, ku dar milix yar iyo nutmeg, ku sii wad isku walaaq dhawr ulood ilaa aan ka heleyno maraqa kareemka, ka saar kuleyl.
8. Ku dabool suugada béchamel iyo jiis badan oo daaq ah, ku rid dhawr xabbo oo subag dusha farmaajada shiidan kuna rid foornada 180 heightC dherer dhexdhexaad ah, kor iyo hoos u shidan ilaa bunni dahabi ah.
9. Ka fogee foornada oo keydi, u daa 5 daqiiqo oo kuleyl sii.
10. Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!

3.5.3208