Kek Leek, fudud laakiin macaan

Kek Leek, fudud laakiin macaan

Keeggan leekku waa tusaalaha wax ku oolka ah ee ah in waxyaabaha macaan aysan aheyn inay adkaadaan ama qaali noqdaan. Iyada oo ay ku jiraan maaddooyin yar iyo tan ugu fudud, keegani waa macaan yahay markasta oo aan dhigo, guriga ayuu ku guuleystaa. Intaa waxaa dheer, waxay noqotay mid ka mid ah kuwa aan ugu jeclahay.

Kek Leek waa la cunaa isagoo diirran, laakiin qabow sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh, sidaas darteed waa qumman tahay haddii aan cunno ku haysanno guriga maxaa yeelay waan sii diyaarin karnaa oo waxaan kala soo bixi karnaa qaboojiyaha in muddo ah si aan uga xanaaqno Dabcan waa ku habboon tahay in loo qaato si loo cuno haddii aan qorsheyneyno inaan maalinta ku qaadanno dibadda. Noqo sida ay doonto ha noqotee, waa inaad isku daydaa !!

print

Leeks gooye

Author: Ana iyo Asu Chamorro

Waqtiga diyaarinta:  45 m

Waqtiga karinta:  30 m

Wadarta waqtiga:  1 saac 15 daqiiqo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 xaashi oo buskud ah
• 1 cebolla
• 2 puerros
• Ukunta 2
• 200 ml oo kareem ah
• saliida saytuunka
• milix iyo basbaas

Diyaarinta

1. Waxa ugu horeeya ee ay tahay inaan sameyno waa inaan kala soo baxnaa buskudka qaboojiyaha si aan u kululeyno. Waxaan sidoo kale dareynaa foornada 200ºC.
2. Waxaan ku bilownay khudaarta. Googoo basasha iyo liinta iyo digsi leh saliid saytuun ah iyo milix yar, waxaan ku dubaynaa kuleylka yar. Ma dooneyno in khudaarta ay bunni noqdaan, kaliya inay jilcaan.
3. Markaan haysanno ayaynu ku ridayaa baaquli. Waxaan ku darnaa 200 ml oo kareem ah iyo 1 ukun. Si fiican ayaan isugu qasnaa. Waxaan horeyba u diyaarinay buuxinta.
4. Waxaan qaadanaa cajiinka oo waxaan ku kala bixinaa caaryada aan isticmaali doonno, waxaan kula qabsaneynaa faraha. Waxaan jareynaa xad-dhaafka aan u adeegsan doonno qurxinta.
5. Hadda waxaan duleelnaa salka si uusan u kicin, haddii aan haysanno waxaan ku ridi karnaa khudaar si ay miisaan u yeelato. Waxaan dubnaa ilaa 5 ′.
6. Waxaan ka qaadnaa cajiinka foornada, ku shub buuxinta. Haddii aan ku qurxin doonno cajiinka xilligan ayaa ah xilligii, waxaan dul dhigay xoogaa xarig ah oo la tallaabay. Hadda waxaan garaacnay ukunta kale oo ku shub dusha sare.
7. Mar labaad la dubay, markan qiyaastii 20 ′ ama ilaa aad ka aragto buuxinta go'an iyo baastada dahabka leh.

3.5.3208