Maanta waxaan karineynaa cunnadan hilibka ah ee macaan, wareega hilib geedo cufan laakiin leh taabasho gaar ah oo kuwa yaryar ay ku raaxeystaan. Caadi ahaan saxankan waxaa lagu kariyaa goono hilib lo'aad, hilib aad u adag in laga dhigo mid jilicsan. Haddii hilibku aanu fududayn in la calaliyo, carruurta yaryar waxaa laga yaabaa inay dhibaato kala kulmaan qaadashadooda, sidan ayaan uga fogaan doonnaa dhibaatadaas.
Cuntadani waxay ku habboon tahay labadaba in lagu isticmaalo cuntada caadiga ah ee qoyska, jecel yihiin in ay ugu adeegaan munaasabad gaar ah. In kasta oo diyaarinteedu ay qaaddo dhawr tallaabo, haddana ma adka in la diyaariyo umana baahnid in aad haysatid qalab jikada oo gaar ah. Marka shaqo tag, oo aan wax karin!
Wareegga xijaabka oo cufan
Wareeg lo'da duqadda ah oo leh walxo
Author: Tony Torres
Qolka jikada: Spain
Nooca cuntada: Quraac
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 g oo ah hilibka duqadda
- Ukunta 2
- 1 gasac basbaas dawan
- 1 xirmo oo saytuun godan
- 3 baradho dhexdhexaad ah
- 2 zanahorias
- badh basal
- Qalabka 2
- sacab fawdo ah oo ah digir cagaaran
- nus galaas oo khamri cad ah
- paprika macaan / kulul
- dhir
- SAL
Diyaarinta
- Marka hore waxaan diyaarinaa maaddooyinka buuxinta, jarjar saytuunka oo xaleef iyo basbaas dawan googooyo.
- Labada ukun, waxaan ku diyaarinaynaa omelette Faransiis ah anaga oo hubinayna inay aad u khafiif tahay.
- Waxaan ku diyaarinaynaa warqad aluminium ah oo dul saaran miiska dushiisa, ku saydhinaya bur yar si aanu hilibku ugu dhegin.
- Waxaan si toos ah ugu dhejinay hilibka warqadda oo si taxaddar leh ayaan u kala qaadnay. Waa inaan helnaa leydi hilib ah oo qiyaasti ahaan laba sentimitir qaro weyn leh.
- Waxaan ku darnaa taabasho milix iyo basbaas.
- Haatan waxaan buuxin doonaa hilibka, marka hore waxaan dhigeynaa tortilla, waan jareynaa si aan si wanaagsan ugu qeybino.
- Hubso in buuxintu ku urursan tahay bartamaha warqadda hilibka, adigoon gaarin dhamaadka.
- Waxaan dhigeynaa saytuunka iyo silsiladaha basbaaska.
- Waa waqtigii la rogi lahaa hilibka, iyadoo la kaashanayo aluminium, waxaan si xoog leh u rogeynaa hilibka si uu u yeesho qaab.
- Waxaan u baahanahay inaan sameyno duudduub hilib ah, iyadoo aan aluminium u dhexeyn.
- Ka dib xiro geesaha aluminiumka aluminium si adag u xir xagga sare iyo dhammaadka, sida duub nacnac ah.
- Waxaan soo bandhigeynaa foornada horey loogu sii kululeeyay 200º illaa 30 ama 40 daqiiqo, iyadoo kuxiran awoodda foornadaada.
- Inta ay karinayso waxaan diyaarinaynaa baradhada la dubay.
- Waan diirnaa, dhaqnaa oo qalajinnaa baradhada si fiican ayaanan u jarjaraa.
- Waxaan dul saarnaa warqad wax lagu dubo oo waxaan ku darnaa buufin saliid saytuun ah iyo milix, waxaan gelineynaa foornada ilaa 50 daqiiqo.
- Inta foornadu shaqadeeda qabaneyso, waxaan diyaarinaynaa maraqa, waa mid aad u fudud,
- Iska yaree toonta, basasha badhkeed iyo karootada jarjaran, isku shiil digsi leh saliida hoose.
- Markay khudaartu yihiin bunni dahab ah, ku dar shaaha oo ah paprika iyo khamriga cad, ha u yaraato daqiiqado yar.
- Ku dar hal koob oo biyo ah iyo milix oo ha u yaraado. 10 daqiiqo kadib, ku dar digir oo kari 10 daqiiqo oo kale.
- Waan burburinaa oo keydinaa
- Waxaan ku laabaneynaa hilibka, waxaan si taxaddar leh uga qaadnaa foornada oo si taxaddar leh uga saarnaa foornada aluminiumka si aynaan isu gubin.
- Waxaan ku laabaneynaa foornada bilaa warqad si hilibku ugu kariyo uguna bunni fiican yahay banaanka.
- Si aan u adeegno, waa inaan hilibka u jarjarnaa xaleef aan aad u khafiif ahayn, ku dar suugo yar si aad u dhadhamiso iyo xoogaa baradho duban oo macaan