Kubadaha hilibka lo'da ee maraqa Isbaanishka

Kubbadaha hilibku waxay qayb ka yihiin buug-dhaqameedkayaga dhaqanka waxayna qirayaan kala duwanaansho badan. Gurigayga ayay ugu jecel yihiin maraqa isbaanishka, Suugo dhaqameed aad u macaan oo lala socdo dhammaan noocyada kala duwan ee hilibka isla markaana carruurta u soo bandhigta adduunka khudradda si aan toos ahayn.

Iyo kahadlida caruurta, tani waa habka cuntada oo ay kuwada shaqeyn karaan; Waxay ku raaxeysan doonaan isku darista walxaha gacmahooda waxayna kaa caawinayaan sameynta kubadaha. Waxaan kugu dhiiri gelinayaa inaad tan sameyso cuntada caadiga ah, waxaad ku dari kartaa cuntooyinka kale ee waaweyn ee hilibka: hilibka kubbadaha maraqa yaanyo ama maraqa basasha caramelized; si aan loo caajisin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay (4 qof)

Kubbadaha hilibka:

• 500 GR oo hilib lo'aad ah (waxaad isku qasan kartaa doofaarka)
• Ukun 1
• 1 xabo oo toon ah, shiid shiidan
• 50 g. jajabka rootiga duugoobay (caano lagu daray?
• Basbaaska madow ee dhulka
• Sal
• Dhir la jarjaray
• 1/4 qaado yar oo lowska ah
• Ukunta iyo daqiiqda si loo daboolo.

Maraqa:

• 2 cebollas
• 1 pimiento verde
• 1/2 basbaas gambaleel cas
• 1/2 karooto
• YUMAHA 1
• 1 koob oo khamri cad ah
• Maraq hilib ah ama biyo
• Sal
• Basbaas
• Hilib basbaas Chorizo

Raaxo

Waxaan ka sameysaneynaa kubadaha hilibka gacmaha anaga oo ku qaseyna hilibka shiidan, ukunta, rootiga rootiga caanaha lagu qooyey, toonta toonta iyo xawaashka, si aan u dhadhamino. Mar alla markii aan helno wax walba oo wanaagsan ayaan isku darnaa, waxaan sameynaa kubadaha waxaadna ku dubtaa bur intaadan ku shiilin saliida kulul. Waan ballansannay.

Si aad u sameysid maraqa, kuleyli diyaarad saliid ah digsi weyn oo shiil ah. Basasha, basbaaska cagaaran, basbaaska cas iyo karootada waa la jarjarey oo way xiiran yihiin ilaa jilicsan. Kadib yaanyada waa lagu darayaa, diiray oo la jarjarey, oo la kariyey dhowr daqiiqo.

Khamriga cad waxaa lagu shubay aalkolada ayaa loo ogol yahay inay uumi baxdo. Ugu dambeyntii maraq biyo ama maraq, cusbo, basbaas iyo chorizo ​​oo kari ugu yaraan 15 daqiiqo. Markuu wakhtigaasi dhaafo, waa la jajabiyaa.

Kubbadaha hilibka waxaa lagu ridayaa digsi hoose oo maraqa dusheeda ayaa lagu shubaa. Isku dar ha u kariyo ugu yaraan 20 daqiiqo kuleylka yar kareyso qasriga marba marka ka dambeysa si ay maraqa isku xidho.

Waxaa loogu adeegayaa si kulul.

Notas

In kasta oo waxa dhabta ahi yahay in la isticmaalo maraq hilib ah si loo sameeyo maraqa Isbaanishka, markan waxaan isticmaalay biyo waxaanan ku daray basbaas chorizo ​​ah si aan u siiyo dhadhan dheeraad ah. Waxaan kuu xaqiijin karaa inay macaanayd.

Haddii aad u maleyneyso in maraqa uu biyo noqon doono, iskuday inaad ka saarto dareeraha galaas biyo ah intaadan shiidi. Had iyo jeer waad ku dari kartaa mar dambe haddi suugadaadu ku weydiisto. Maskaxda ku hay in marka la dahaadhayo oo la shiilayo kubbadaha hilibka ee bur, markii aad ku karineyso maraqa, ay ku dari doonaan taabasho dhumuc leh.

Macluumaad dheeraad ah -Maraqa karamiska la dubay iyo sabiib, Kubadaha Hilibka ee Suugada Yaanyada

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada