Baradhadu iyo bakayle bakteeriya, saxan aad u dhameystiran, fuud bakayle si uu faraha kaaga leefleeco. Waa macaan waana mid fudud oo dhaqsi leh oo loo diyaariyo.
Hilibka Bakayle waa mid aad u wanaagsan, waa mid fudud oo caafimaad qaba. Waxaa loogu diyaarin karaa siyaabo badan dabka, soorka, suugada…. Waana lala socon karaa boqoshaada, khudradda, baradhada….
Munaasabadan waxaan ku diyaarin karnaa saxankan maalin ilaa maalinta xigta, waa saxan aad u dhameystiran waxaana loo diyaarin karaa sidii hal saxan oo kale.
Baradhadu iyo bakayle bakteeriya
Author: montse
Nooca cuntada: Carnes
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 bakayle
- 2-3 baradho
- 250 gr. boqoshaada
- 150 ml. khamri cad
- 3-4 xabo oo toon ah
- 2-3 qaado oo bur ah
- 1 litir oo biyo ah ama maraq
- 1 dash oo saliid saytuun ah
- Basbaas
- Sal
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo baradho bakayle iyo moosaska likaha, waxaan marka hore diyaarinnaa bakaylaha, waxaan u kala jar jaraynaa.
- Xilliga gogo 'bakaylaha. Waxaan u gudbinaa gogo 'bakaylaha daqiiqda.
- Waxaan ku dhejin karnaa kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah, ku dar firidh saliid ah oo bunni bakaylaha dhinacyada oo dhan.
- Toonta googooyo yaryar. Markaan haysanno bakaylaha dahabiga ah waxaan ku darnaa toonta la shiiday, markay bilawdo inay dahab noqoto, waxaan ku darnaa galaaska khamriga cad, waxaan u ogolaaneynaa aalkolada inay yareyso dhowr daqiiqo, ilaa khamrigu uumi baxo.
- Ku dar biyo ama maraq si aad u daboosho bakaylaha, u kari ilaa 30-40 daqiiqo.
- Intii aan baradhada ka jareynay ayaan u kala jarjarnay oo waxaan ku darnaa qashin qubka bakayle.
- Waxaan nadiifineynaa boqoshaada, jarjar xaleef, waxaan ku kari karnaa digsi saliid yar ku darnaa 10 daqiiqo ka hor bakaylaha iyo baradhada.
- Haddii loo baahdo, ku dar biyo ama maraq, waanu ku dari doonaa.
- Markuu bakayle casserole diyaar yahay, waxaan dhadhaminaa milix iyo basbaas, sax.
- Oo diyaar u ah adeegid !!!